Вино San Felice Chianti Classico DOCG, 2017 0.375 л.

Вкус

Вино интригует полным, округлым вкусом с нотами черной смородины, черешни, железа и табака, со сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Аромат

Многогранный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, смородины, сладких специй, минералов, черного перца и бальзамико.

Цвет

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Сочетания

Это вино отлично сочетается с различными антипасти, блюдами из красного мяса, сырами средней зрелости и пастой, оно составит замечательную пару с тортеллони с сыром Пекорино и другими блюдами итальянской кухни.

Самое популярное итальянское вино – Сан Феличе Кьянти Классико. Рубиново-красное вино обладает утонченным вкусом из нот черной смородины и черешни, обрамленных отголосками железа в вуале дорогого табака. Яркая кислотность находится в балансе со зрелыми шелковистыми танинами. Выразительный вишневый аромат тонко украшен пряными акцентами специй, оттенками черной смородины и бальзамика. Кьянти Классико производят из лучших ягод лозы Санджовезе, следуя традиционной технологии. Небольшое дополнение в виде купажа из сортов Колорино и Пунителло дополняет композицию, и придает танинам более деликатный характер. Вино получается мощное, насыщенное, яркого цвета со сглаженной кислотностью. Chianti Classico от Сан Феличе изготовлено в традиционном для Кьянти стиле. Утонченное мягкое вино отражает характер красного сорта виноградной лозы. С выдержкой вино из доминирующего сорта Санджовезе приобретает кофейные оттенки, тона сладкого табака и консервированной вишни. В ходе винификации ферментация и мацерация осуществляются в течении 8-10 дней в резервуарах из нержавеющей стали. Вино созревает почти год в ботти из славонского дуба и два месяца в стеклянных емкостях для продажи (бутылках). Вино может храниться около семи лет. Винодельня Сан Феличе существовала еще в начале XX ст. Успех пришел с переходом хозяйства в собственность семьи Дель Тая. В 1968 компания была куплена финансовой группой. На сегодняшний день Agricola San Felice, благодаря постоянному совершенствованию, является новатором виноделия, успешным производителем качественных вин.