Вкус вина бархатистый, округлый и полный, с высоким уровнем кислотности. Послевкусие продолжительное.
Ароматический букет вина элегантный с фруктовыми тонами, которые дополнены нюансами кофе, кожи, земли и трюфелей.
Вино характеризуется довольно концентрированный вишнево-красным цветом с медными оттенками.
Вино отлично сочетается с горячими мясными блюдами и закусками, а также с копченостями, жаренной на гриле рыбой и сырами.
На высоте 800 метров над уровнем моря расположен испанский винодельческий регион Рибера дель Дуэро. Днем здесь держится довольно высокая температура, которая сменяется ночной прохладой. Благодаря этому ягоды накапливают ароматические вещества, из которых потом составляется яркий и насыщенный «винный букет». Красное сухое вино Ribera del Duero DO Vega Sicilia Unico 1987 произведено из купажа сортов винограда Темпранильо и Каберне Совиньон. Темпранильо называют в испанском регионе Тинто Фино. Ароматический букет вина наполнен фруктовыми оттенками, которые дополнены нюансами кофе, кожи, земли и трюфелей. Вина «Unico» мощные и насыщенные, в бочках, а потом и в бутылках они проводят не менее 10 лет. «Unico» выпускается не каждый год, а только когда собран урожай высшего качества. Престиж и репутация хозяйства Vega Sicilia куда важнее убытков. Свою долгую историю винодельня Bodegas Vega Sicilia ведет с 1864 года. Это старейшая винодельня в Испании, название винодельни в те года было другим. Только в начале ХХ века винодельня стала называться Bodegas Vega Sicilia. В 1929 году на всемирной выставке в Барселоне вина Bodegas Vega Sicilia получили награды и высшее признание. Именно тогда к винам Vega Sicilia пришла популярность. В 1982 году хозяйство было приобретено семьей Álvarez. Сегодня хозяйством управляют директор Pablo Álvarez и технический директор Javier Ausás. Вина Vega Sicilia производятся в ограниченном количестве, а ценители вина не дремлют, желая приобрести отменное испанское вино, поэтому эти вина относятся к довольно высокой ценовой категории. Став счастливым обладателем Vega Sicilia, вы можете почувствовать себя настоящим аристократом, вхожим в лучшие дома, ведь именно это вино пьют испанские короли.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»