Вино Recanati Rose, 2021 0.75 л.

В последние годы в Израиле увеличилось потребление розовых вин. Они легкие, имеют низкое содержание алкоголя и обладают высокой и сбалансированной кислотностью. Яркое, энергичное розовое вино Recanati производится из купажа винограда Барбера и Мерло. Ручной сбор с последующей скрупулезной сортировкой плодов позволяют достичь небывалых дегустационных характеристик напитка. Для сохранения выразительной кислотности и характерного сортового аромата ферментация осуществляется в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемом температурном режиме. Во вкусовом аккорде на фоне гармоничной кислотности выделяются тона спелых фруктов и ягод. Израиль имеет древние винодельческие традиции, но по-настоящему известным вино из этой страны становится после 70-х годов. Субтропический климат средиземноморского типа, царящий в этом благословенном крае, идеален для виноградарства. Днем здесь жарко, а ночью спускается приятная прохлада, благодаря этому виноград набирает силу, сок и достигает оптимальной зрелости. Здесь можно встретить и виноградники, которые растут на склонах холмов, где климат прохладнее, из этого урожая виноделы производят элегантные и утонченные вина. Свою историю винодельня Recanati ведет с 2000 года. Основал винодельню Ленни Реканати и Ури Шакед с группой энтузиастов израильского винного мира. Основными целями компании являются изготовление местного вина высокого качества по приемлемым ценам, и оно должно выражать особый терруар региона. Винодельня выпускает четыре серии: Yasmin, Upper Galil, Reserve и Special Reserve. Компания бережно относится к традициям иудаизма, поэтому вина соответствуют нормам кашрута. Философия Recanati Winery – это стремление к совершенству и новаторские эксперименты. Настоящие и волнующее средиземноморские вина получают самые высокие награды, комплименты и высокие оценки от самых именитых винных критиков.