Вино Principe Pallavicini Poggio Verde Frascati Superiore DOC, 2018 0.75 л.

Белое сухое вино Поджио Верде Фраскати Супериоре представляет старинная винодельческая компания Принчипе Паллавичини. Первый выпуск вина Poggio Verde был в 1999 году. Образец белого вина, как удачный результат эксперимента по пересаживанию двадцатилетних лоз. Первое название золотистого напитка – Selezione Verde, в дальнейшем название вина стало Poggio Verde, что в переводе значит «зеленый холм». Вино изготовлено из бленда белых сортов винограда: доминирующего Мальвазия дель Лацио, Бомбино и Греко. Мальвазия дарит вину нотки белой смородины, абрикосовые мотивы и персиковые оттенки. Мальвазия дель Лацио отличается более яркой кислотностью. Греко добавляет цвет и чувственные танины. Бомбино наделяет вино акцентами яблок, ромашки и графита. Семья Паллавичини, одна из старейших благородных итальянских семей, известна своими прославленными представителями. Папа Клемент IX, кардиналы Джованни Баттиста Паллавичини и Лаззаро Паллавичини, а также первый мэр Рима Франческо Паллавичини – люди, сыгравшие свою роль в итальянской истории. В 1670 году Джованни Баттиста Роспильози женился на Марии Камилле Паллавичини. В 1704 году он купил Палаццо дель Джардино в Монте-Кавалло, ставшее семейным гнездышком семьи Роспильози-Паллавичини. Вот уже более 300 лет Паллавичини культивируют виноград и производят вино. Семья развивает винодельческий бизнес, вина безупречного качества, отражающие неподражаемый терруар Лацио. Вкус белого вина раскроет свой аромат и вкус в сочетании с блюдами итальянской кухни с морепродуктами, например, салатом из спаржи или лазаньей из цукини с морепродуктами.