Вино Paul Hobbs Chardonnay Russian River Valley, 2014-2017 0.75 л.

Белое сухое вино Пол Хоббс Шардоне Рашн Ривер Вэлли изготовлено из одноименного сорта винограда. Секрет уникальности Шардоне в его «неароматическом» букете. Точнее сказать аромат не обладает выраженными характеристиками. Но для белого вина – это огромное преимущество, которое позволяет ему «отражать» особенности терруара. Молодое вино Шардоне ярко отражает своеобразие терруара и способы изготовления вина. Урожай для производства вина был собран на две недели позже, чем обычно. Виноград с утонченной структурой, яркостью вкуса и естественно сбалансированной кислотностью подарил удивительное ароматное вино. Вино выдерживалось одиннадцать месяцев в бочках из французского дуба. Главный винодельческий регион США Долина Напа расположен в полусотне миль от Сан-Франциско. В Долине Напа популярны европейские сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне. Здесь производят лучшие американские вина. Пол Хоббс происходит из семьи фермеров. С самого детства отец прививал Полу любовь к своей земле, виноделию, виноградарству. В 1975 году Пол получает степень бакалавра химии в Университете Нотр-Дам. Пол Хоббс затем присоединяется к команде энологов Роберта Мондави, а впоследствии работает на винодельне Opus One. Сейчас Хоббс консультирует виноделов по всему миру, а также производит собственное вино. Винодельня Paul Hobbs была основана в 1991 году. Она воплощает философию Пола – стремление усовершенствовать существующее с внимательной заботой, но без назойливого вмешательства, которое могло бы повредить природе.