Вино Pieropan Calvarino Soave Classico DOC, 2008 0.75 л.

Вкус

Энергичный, шелковистый и сбалансированный вкус вина демонстрирует интенсивные фруктовые и элегантные минеральные оттенки. В послевкусии прослеживаются нюансы цветов и меда.

Аромат

Аромат вина раскрывается букетом оттенков фруктов и миндаля.

Цвет

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Сочетания

Вино послужит прекрасным аперитивом и составит отличную пару разнообразным блюдам. Особенно хорошо к этому вину подойдут овощные запеканки, блюда из рыбы и морепродуктов, сырное суфле.

Белое сухое вино Пьеропан Кальварино Соаве 2008 изготовлено из доминирующего в купаже винограда сорта Гарганега, выращенного в La Rocca в провинции Soave Classico. Виноград Гарганега входит в пятерку самых востребованных белых сортов Италии и является знаковым виноградом в производстве поместья. Он очень ароматный. Белое вино соблазняет фруктово-миндальным букетом, плавно перетекающим во фруктово-минеральный вкус. Вулканическое происхождение почвы благоприятно влияет на выращивание виноградных лоз. Посадка, уход и сбор урожая происходит исключительно на основе натуральных удобрений без добавления химикатов. Сбор урожая проходит вручную, после чего подвергается прессованию и отделению сока от кожицы ягод. Строгий контроль соблюдается на всех этапах изготовления вина. История винодельческого хозяйства Пьропан уходит корнями в середину 15го века, когда семья Пуллици принимает решение построить дом в древнем городе Соаве на севере Италии между Миланом и Венецией. Леонильдо Пьеропан, работавший в те временя врачом в местном поселении, был увлечен виноделием. По этой причине им было приобретено поместье Пуллици в конце 19го века. В подвале дома и была построена винодельня, лучшие соседние участки виноградных лоз также были приобретены Леонильдо. Благодаря медицинскому образованию и полученным знаниям в области химии и биологии вкупе с бережным и детальным отношением к делу винодельческое предприятие Пьеропан резко ворвалось в сферу виноделия и стало одним из лучших в регионе. После Леонильдо бразды правления компанией приняли его сыновья Гутсаво и Фаусто. Именно благодаря им этикетка бутылки производимого вина украсилась надписью «Соаве». Пик успеха винодельни пришелся на 1970 год, когда компанией управлял потомок основателя Ниньё, по прозвищу «благородная душа нашего аппеласьона».