Вино Pierre Naigeon Chambolle-Musigny Les Athets Vieilles Vignes AOC, 2011 0.75 л.

Вкус

Приятный, гармоничный вкус, в котором выделяются полутона красных ягод в обрамлении легких нюансов перца и гвоздики. В аккорде ощущается сбалансированная кислотность и изящная танинность. Послевкусие устойчивое, с нотками фиалки.

Аромат

Аромат вина раскрывается акцентами спелых ягод и фруктовыми штрихами. Изящность букета подчеркивают легкие намеки аниса.

Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с яйцами Meurette, отбивными из баранины с лавандой, тушеной говядиной, мясом цыпленка с миндалем, сырами.

Небольшой апелласьон Chambolle-Musigny балует изысканными и утонченными красными «женскими» винами. Изысканное красное сухое вино Chambolle-Musigny Les Athets Vieilles Vignes очаровывает ягодно-фруктовым букетом с легким ароматом аниса. Вино производится из исключительного сорта винограда Пино Нуар, произрастающего на участке Лез Атэ с 1950-х годов. Для напитков, производимых из этих виноградных лоз, характерен высокий уровень аромата, сбалансированный вкус с прекрасными танинами и продолжительное пряное послевкусие. При производстве вина cбор ягод проводится вручную с двойной сортировкой. На винодельне плоды проходят классический процесс винификации в открытых баках со строгим температурным контролем. Выдерживается красное сухое вино Пьер Нежон Шамболь-Мюзиньи Лез Атэ Вьей Винь год в компании с бочками из французской древесины, вдыхая удивительный аромат хвои. Pierre Naigeon является представителем пятого поколения виноделов, которые проживают в бургундском регионе Кот де Нюи – Жевре-Шамбертен. Винодельческое хозяйство Domaine Pierre Naigeon производит вина с особенным темпераментом благодаря отказу от использования химических удобрений. Винодельня использует исключительно органический компост. Это позволяет винам поддерживать свою природную выразительную ароматику и структуру. Стоит заметить, что годовой объем производства красного сухого вина Шамболь-Мюзиньи Лез Атэ составляет всего 2500-3000 бутылок. Резерв хранения красного вина Пьер Нежон Шамболь-Мюзиньи Лез Атэ Вьей Винь 2011 составляет 3-15 лет.