Вино Domaine Pierre Morey Bourgogne Chardonnay AOC, 2017 0.75 л.

Освежающее белое вино Пьер Море Бургонь Шардоне изготовлено из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике в регионе Кот д'Ор. Приветливый винный край под названием Бургундия простирается от границ Осеруа до гор Божоле. Виноделие было основой жизни в Бургундии еще издавна. Регион может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. В регионе Кот д'Ор делают Шардоне высочайшего качества. Белое сухое вино Bourgogne Chardonnay произведено из винограда сорта Шардоне. Шардоне – добрый друг винодела, потрясающий, неприхотливый сорт, щедрый на дары, на уникальные экземпляры вин. Данный сорт винограда придает винам оттенки яблока, персика, лимона, тропических фруктов. Это хороший и стойкий виноград из Бургундии. При производстве белого вина сусло проводит в стальных баках двенадцать часов, в этот период усиливается действие природных дрожжей. Алкогольная ферментация продолжается в дубовых бочках из французской древесины. Регулярный батоннаж (взбалтывание осадка вина во время выдержки) вина продолжается до начала яблочно-молочного брожения. Белое вино «отдыхает» на тонком осадке от 16 до 20 месяцев. Белое сухое вино наполнено тонами душистой груши, лимона и белых цветов с шоколадно-ореховыми акцентами. Гармоничный фруктово-цитрусовый вкус очаровывает с первого глотка удивительного напитка. Винодельня Domaine Pierre имеет виноградники площадью в одиннадцать гектаров, участки распределены по Мерсо. А часть виноградников расположены в Monthelie, Pommard и Puligny-Montrachet. Потомственный винодел Пьер Море открыл для себя «рождение вина» в Мерсо в 1793 году. С 1991 года Море взял на себя руководство очередной компанией — Morey-Blanc, расширяя винный ассортимент. С 1992 по 1997 год Пьер Море использует органическое земледелие. Сегодня он полностью перешел на биодинамические способы производства вина.