Вино Patrick Javillier Meursault Les Clousots AOC, 2016 0.75 л.

Белое сухое вино Патрик Жавилье Мерсо Ле Клузо создается из сорта винограда Шардоне. Эстетика вкуса Шардоне определена тонкими нотками цитрусов и присутствием дыма. Этот сорт винограда заслуженно является наилучшим для приготовления белого вина. Простой и мягкий аромат вина впитал все тонкости процесса изготовления. В процессе хранения и ферментации дубовые бочки влияют на букет аромата. Связанная с винодельческим искусством на протяжении многих поколений семья Жавилье живет в самом сердце виноделия – знаменитом округе Мерсо. Именно здесь и расположилось винодельческое хозяйство Домен Патрик Жавилье. После войны наследник империи Раймонд Жавилье решил возобновить виноделие в своей деревне Мерсо. Начал он с того, что приобрел новые виноградные лозы, тем самым увеличив площадь до 3 га. Помимо производства вина Раймонд Жавилье решил также заниматься экспортом вина Бургундии в Великобританию в силу своего безвыходного финансового положения. На данный момент компанией владеет сын Раймонда Патрик, получивший Дижонское энологическое образование. В 1974 году Патрик выпустил свою первую бутылку вина, что дало ему право нести ответственность за качество всех последующих вин компании Патрик Жавилье. Именно Патрик с начала управления компанией и по нынешний день сумел расширить площадь виноградников еще на 7 гектаров. Теперь компания специализируется на производстве вин из винограда Шардоне и Пино Нуар. Вино Patrick Javillier Meursault Les Clousots AOC «раскрывает» свой неповторимый фруктовый характер в сочетании с кальмарами, рыбой на пару. Закуски из тарталеток с икрой помогут «раскрыть» насыщенный аромат вина. Рекомендуется подавать благородный напиток с блюдами, исключающими остроту, уксус и содержание цитрусовых.