Вино Pascal Jolivet La Cote Sancerre Blanc, 2015 0.75 л.

Приятное освежающее белое вино с минеральным вкусом представляет Паскаль Жоливе. Вино Паскаль Жоливе Ля Кот Сансер Блан 2015 создают из винограда Совиньон Блан, выращенного в регионе Сансер. Самыми известными винами Луары считаются белые вина Сансер и Пуйи-Фюме. Апелласьон Пуйи-Фюме, большой поклонник Совиньона Блана, располагается на восточном берегу Луары. Вина, производимые здесь, отличаются особым «дымным» ароматом (непросто так в названии винодельческой зоны есть слово «fumée», означающее «дым»). Также эти белые вина могут похвастаться тонким минеральным кружевом, тонами крыжовника, белой смородины, свежими весенними аккордами древесных почек и молодой листвы, проникновенными оттенками тропических фруктов, яблока и сочного лайма. Белое сухое вино Pascal Jolivet La Cote Sancerre Blanc демонстрирует яркие тона тропических фруктов и насыщенный аромат из нежных тонов меда и выпечки. Стоит отметить, что большая часть содержания ароматического профиля винограда Совиньон Блан сконцентрирована в кожице. Винный дом Pascal Jolivet был основан в 1987 году. На протяжении всех этих лет Паскаль Жоливе упорно работал, чтобы выработать свой собственный стиль. Его вина – настоящий образец чистоты и элегантности. Хозяйство Pascal Jolivet устроено по принципам биодинамического виноделия. Ферма – это целостный живой организм, каждое звено цепи ценно. Виноград, этот важный, солирующий актер в «винном театре», бережно собирают и с такой же предельной аккуратностью превращают в комплексное и насыщенное вино Pascal Jolivet. Паскаль верит в то, что создание вина – это настоящее искусство!