Портвейн Niepoort Tawny Dee 0.75 л.

Вкус

Вкус порто очень хорошо сбалансирован, отличается зрелым, фруктовым, сочным характером и длительным послевкусием.

Аромат

Тонкий аромат вина раскрывается ореховыми оттенками и нотами сухофруктов.

Цвет

Цвет портвейна колеблется от рыжевато-коричневого до кирпично-красного.

Сочетания

Портвейн прекрасно сочетается с орехами и сладкими ореховыми десертами, фруктовыми пирогами, кексами, тортами, изделиями из жженого сахара, крем-брюле, карамельными кремами, сырами, за исключением голубых сыров.

Портвейны Ruby Dum и Tawny Dee — «сладкие двойняшки» от компании Niepoort. Виноградная лоза для порто Тони Ди произрастает на старых виноградниках в регионе Cima Corgo в Долине Дору. Букет из орехов и сухофруктов дарит концентрированный аромат сладкого портвейна. Ягоды собираются вручную в сентябре-октябре, после чего отправляются на винодельню, где их мнут ногами и отжимают прессом. Название вина «портвейн» соотносится с названием важного морского порта страны - города Порту. На северо-востоке Португалии в долине реки Дору производят одно из известнейших крепленых вин – портвейн. Характер портвейна раскрывается с первых секунд интенсивного аромата. С 1842 года маленькая, но достойная винодельческая компания Niepoort производит лучшие портвейны в Порту. Сейчас во главе фирмы стоит посланник пятого поколения семьи — винодел с огромным авторитетом среди виноделов Д. Нипорт. В 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Под управлением предприятия находится также хозяйство — Кинта ду Пассадору. Команда Нипорт при производстве порто соблюдает традиционные методы винификации. Когда ликерное вино «отдыхает», оно выдерживается в бочках «пипаш» и больших дубовых бочках. Элегантные портвейны, отдыхая в стеклянных емкостях на протяжении многих лет, лишь приумножают уровень качества напитков. В 2001 году на конкурсе португальских вин фирма Niepoort была отмечена наградой, как лучший производитель портвейнов.