Портвейн Dow's Late Bottled Vintage, 2018 0.75 л.

Вкус

Насыщенный, сочный, прекрасно структурированный и сбалансированный вкус с обильными тонами черных лесных ягод и черной сливы, с перечными танинами и тонкой кислотностью. Долгое послевкусие с нюансами табака и чая.

Аромат

Многослойный, щедрый аромат портвейна раскрывается оттенками ежевики и черники, которые пронзают невероятно свежие оттенки мяты.

Цвет

Портвейн глубокого пурпурно-красного цвета.

Сочетания

Портвейн рекомендуется употреблять в чистом виде, с десертами из темного шоколада или сырами.

Dow's выпустил свой винтажный портвейн 2018 года в бутылках позднего выпуска (LBV) с поразительным новым и смелым дизайном. На этикетке изображена знаменитая часовня «Дамы реки» (Lady of the River) из Сеньора-да-Рибейра, известная как убежище для моряков перед тем, как они отправлялись в опасные в то время воды Дору и железная дорога, проходящая вдоль поместья Bomfim. Этот сильный «визуальный рассказ» продолжается в прилагающейся подарочной коробке с черным коршуном, часто встречающимся в Дору. Полнотелые, насыщенные и идеально сбалансированные, поздние бутилированные винтажи Dow's LBV тщательно отбираются, чтобы отразить уникальные характеристики каждого урожая, и разливаются только в лучшие годы. Dow's Late Bottled Vintage 2018 года имеет такое же происхождение, что и легендарные портвейны Dow Vintage Ports из виноградников Quinta do Bomfim и Quinta da Senhora da Ribeira, которые принадлежат Dow's с конца XIX века. LBV, выдержанный в закаленных дубовых чанах от четырех до шести лет перед розливом и выпуском, заслуживает внимания. Вино обладает яркими, насыщенными ароматами ежевики и черники с роскошными отголоском торта «Schwarzwälder», пронизанными нотками мяты, что придает напитку невероятную, искрящуюся свежесть. На вкус оно насыщенное, с перечными танинами и тонкой кислотностью. Длительное послевкусие позволит насладиться оттенками табака и чая. С каждым последующим выпуском вина Late Bottled Vintage иллюстрации будут меняться, раскрывая все больше фрагментов прошлых историй. На протяжении более двух столетий имя Dow's упоминается каждый раз, когда речь заходит о лучших портвейнах Дору. С 1912 года пять поколений виноделов Symington жили и работали на виноградниках в Кинта-ду-Бомфим и Кинта-да-Сеньора-да-Рибейра, вырабатывая из них отличительный винный профиль Dow, характеризующийся интенсивными, структурированными винами со свежими вкусами черных фруктов, перечными танинами и фирменным сухим стилем.