Вино обладает чистым, освежающим, легким, бодрящим, сухим вкусом с оттенками персика, груши, цитрусовых, полевых цветов и минералов, яркой кислотностью и долгим послевкусием с нежной растительной горечью.
Свежий аромат вина очаровывает гармоничным переплетением цитрусовых, цветочных и минеральных нот.
Вино демонстрирует приятный светло-соломенный цвет.
Вино хорошо сочетается с морепродуктами, подается к закускам, рыбе.
Белое сухое вино Minini Orvieto произведено из трех сортов винограда. Из Треббьяно получаются нежные вина с цитрусовыми, яблочными, абрикосовыми, персиковыми и цветочными нотами. В послевкусии можно уловить миндальную горчинку. Грекетто знаменит лимонными, яблочными, банановыми, грушевыми оттенками. Мальвазия усиливает фруктово-цветочную композицию вина, делает ее более насыщенной. По окончании Первой мировой войны Франческо Минини решает посвятить себя виноделию. Имея небольшой капитал, он основывает в 1920 году винодельню Francesco Minini. Любовь к земле, упорство помогали Минини не сдаваться в непростые послевоенные годы. С улучшением экономической и социальной ситуации в Италии винодельня получила возможность экспортировать свои вина на мировой рынок. Наступившая следом Вторая мировая война, оставив после себя разруху и опустошение, все же не смогла заставить Минини отказаться от своей мечты, вместе с сыновьями Франко и Баттиста Франческо продолжает заниматься производством вина, винодельня переезжает в новое место (Веролануова). Уже третье поколение Минини стоит во главе компании. Специализация винодельни Francesco Minini – производство вин с южно итальянским акцентом. Вкус вина раскрывается в сочетании с блюдами из курицы, рыбным рагу, моллюсками.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»