Вино Michele Chiarlo Cipressi Nizza DOCG, 2016 0.75 л.

Вкус

Вкус вина сложный, превосходно структурированный, впечатляет своей свежестью, мягкостью и округлостью, раскрывается фруктовыми тонами и нюансами бальзамико. Послевкусие продолжительное, приятное и пикантное.

Аромат

Ароматический букет вина изысканный, очень чистый и яркий, изобилует нотами спелых красных фруктов, тонами вишни и малины в тандеме с нюансами специй и табака.

Цвет

Вино интенсивного рубинового цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с салями, фаршированными макаронами, блюдами из красного мяса.

Стиль Микеле Кьярло выражается в стремлении к балансу, элегантности, вкусу и сложности. Красное вино Cipressi названо в честь очаровательных кипарисовых деревьев, которые растут на солнечных холмах Podere la Court. Для его производства используется виноград сорта Барбера, произрастающий на более открытых виноградниках поместья Ла Корт. В аромате вин из этого сорта чувствуются ноты вишни, клубники, сливы, ежевики на фоне аромата фиалки, лаванды и сушеной листвы. Виноградники с «астианскими песками» раскинулись на высоте 230-280 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную. Вино выдерживается в течение года в дубовых бочках перед розливом в бутылки. Букет поражает своей чистотой, сочностью красных фруктов, спелой вишней, малиной и сладкими нотками табака. Многогранный, структурированный вкус удивляет своей мягкостью и пикантным послевкусием. С 2014 года это вино получило наивысшее наименование DOCG Nizza, ранее используемое только для вина La Court. Семейная компания Michele Chiarlo – это бизнес нескольких поколений. В настоящее время делами управляет Микеле Кьярло, который является представителем пятого поколения виноделов. Земли предприятия занимают более 110 гектаров. На счету владельца винодельни несколько инноваций среди которых, получившая широкое распространение, система стерильного бутилирования. Благодаря органическому земледелию, постоянному контролю за качеством и новым разработкам, вина уверенно занимают высшие ступени международных рейтингов и высоко ценятся во всем миру. На этикетке красного вина Cipressi Nizza DOCG изображены очаровательные кипарисы, как мифический элемент с тенями, олицетворяющий затяжные дожди на виноградниках. Дизайнер этикеток, Джанкарло Феррарис так увидел «дух печали» вечнозеленых красивых деревьев.