Вино Maxime Cheurlin Noellat Gevrey-Chambertin Vileilles Vignes AOC, 2017 0.75 л.

Бургундское вино Bourgogne Hautes Cotes de Nuits представляет молодой амбициозный винодел Maxime Cheurlin Noëllat (Максим Шёрлан Ноэля). В рецептуре используют сорт винограда Пино Нуар. Урожай собирают с отдельного участка, расположенного в апелласьоне Gevrey-Chambertin. Традиционная винификация осуществляется в стальных емкостях, размещенных в прохладной среде со строго контролируемой температурой. Созревает вино в бочках из благородных пород дуба, что способствует обогащению его танинами и приобретению легкого аромата натуральной древесины. Букет напитка продолжает основную линию, радуя ценителей ягодными нотами в обрамлении пряных акцентов. Известный винодел Charles Noëlllat основал домен в регионе Кот де Нюи, который носит имя его племянника Georges Noëlllat. На протяжении двадцати лет винодельческое хозяйство не производило напитки под собственным именем. Предприятие являлось крупным негоциантом и продавало вина именитым виноделам. Около десяти лет история Domaine Georges Noellat неразрывно связана с именем Maxime Cheurlin. Плодотворные старания молодого владельца были отмечены первыми винтажами 2010 года. Можно сказать, что он возродил Домен Жорж Ноэля благодаря производству вина в новом стиле. Чуткое отношение к ягодам, исключительно ручной сбор, нежная и кропотливая винификации, редкий и нежный пижаж способствую рождению пронзительных вин с округлой фруктовостью и приятным букетом. Элегантные вина Maxime Cheurlin Noellat из сорта Пино Нуар были удостоены самых высоких оценок винных критиков.