Вино M. Chapoutier Rivesaltes AOC, 2001 0.5 л.

Вкус

Вино покоряет богатым, мощным, слегка маслянистым вкусом с концентрированными тонами темных ягод, шоколада, сигар и древесного дыма. Сладость хорошо сбалансирована тонкой кислотностью. Мягкие танины выстилают долгое послевкусие.

Аромат

Теплый, манящий аромат вина соткан тонами спелых красных ягод, малинового джема, ежевики, украшенными оттенками специй, дыма и дуба.

Цвет

Вино имеет глубокий гранатовый цвет с синими бликами.

Сочетания

Вино превосходно сочетается с паштетами, блюдами из мяса, утиной грудкой, фуа-гра и шоколадом.

Красное ликерное вино М.Шапутье Ривзальт изготовлено из винограда Гренаш. Этот сорт обладает яркой фруктовостью и свежестью. Он дарит вину нотки клубники, малины, вишни, сливы, а также оттенки белого перца и лакрицы. Урожай винограда был собран на винограднике в регионе Лангедок-Руссильон. После сбора виноград ферментируется на протяжении 15 дней. Винтаж 2001 года чарует манящим ароматом, наполненным тонами спелых красных ягод, малинового джема, ежевики, дополняют букет оттенки специй, дыма и дуба. Лангедок – самый крупный, а также старейший винодельческий регион Франции. Лозу здесь начали возделывать греки еще в V веке до нашей эры. Также этот регион стал колыбелью винодельческих кооперативов. Это важная зона виноделия для Франции, здесь можно найти хорошие и качественные вина по очень доступным ценам. Характерной особенностью лучших вин Лангедока является пьянящий аромат гариги: чабреца, розмарина, лаванды. Упоминания о жизни семьи Шапутье в Долине Роны встречаются уже в 1808 году. Изначально Шапутье занимались культивированием винограда, и только в 1879 году Полидор Шапутье создал первое вино. Международное признание хозяйство получило, когда во главе семейного дела встал Мишель Шапутье в 1988 году. Мишель отказался от выдержки вина в традиционных больших бочках из каштана, предпочтя небольшие дубовые. Также винодел отказался от фильтрации вина. Шапутье следует биодинамическим методам виноделия. Девизом винного дома стало латинское изречение «Fac et Spera» – «делай и надейся». В этой мудрой сентенции заключено безграничное доверие виноградаря к природе, надежда на гармоничное сочетание человеческих сил и естественного течения жизни.