Элегантный и свежий вкус вина отличается деликатной кислотностью, сочными вишневыми оттенками и мягкими танинами.
Сложный аромат вина состоит из ярких тонов ванили и вишни.
Вино темно-рубинового цвета.
Вино отлично сочетается с закусками, мясом, птицей и дичью, подается к пасте, овощам и сырам.
Роскошное Poliziano, Morellino di Scansano обладает превосходными дегустационными характеристиками. Оно может похвастаться роскошным темно-красным цветом, приближенным к рубиновому и освежающим, утонченным вкусом с нотами спелой вишни, пряностей и ванили. Продолжительное приятное послевкусие запоминается интересными фруктовыми интонациями. Напиток составит хорошую компанию блюдам из птицы и дичи, овощным и сырным закускам. В купаже "Лоза Мореллино ди Скансано Полициано" преобладает небезызвестный сорт Санджовезе с некоторым количеством сорта Чильеджоло. Они произрастают на покатых склонах высотой сто метров, где почвы насыщены песчаником и мергелем. Здешние лозы были высажены по особой технологии, которая предусматривает посадку плотностью около 6000/га (плотность расположения старых – 3000/га). Спелые ягоды, собранные исключительно ручным способом, подвергаются винификации, а после – мацерации продолжительностью двадцать дней. После этого следует восьмимесячная выдержка в дубовых бочках. Компания Poliziano носит имя знаменитого Анджело Амброджини, более известного как Полициано – видного профессора греческой и латинской литературы средневековья, тогдашнего придворного поэта и близкого приятеля самого Лоренцо Медичи.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»