Вино Loco Cimbali Winery Pinot Blanc, 2022 0.75 л.

Вина Loco Cimbali созданы на одноименной винодельне под руководством выдающегося энолога Олега Репина. Каждое вино из этой коллекции, согласно его философии, высокого качества и максимально передает энергетику Севастопольского терруара. Напитки нового уровня назвали «Локо Чимбали» в честь генуэзских деревень, которые находились в долине в XV веке. Сейчас это великолепный пейзаж с живописными виноградниками. При производстве белого вина используется сорт винограда Пино Блан. У этого винограда достаточно свежая вкусовая палитра с яблочными и минеральными нюансами. Урожай собирается исключительно вручную. Возраст виноградных лоз варьируется от 10 до 20 лет. Алкогольная ферментация проходит в стальных резервуарах. Вино демонстрирует свежий, легкий вкус с яркой минеральностью. В букете слышная композиция из нот белых персиков, белых луговых цветов, хрустящего яблока, гречишного меда, миндаля и булочки Бриошь. Микротерруарное хозяйство Loco Cimbali Winery находится в южной части Севастопольской винодельческой зоны. Учитывая особенные климатические условия данной местности, она признана наилучшим терруаром полуострова Крым. На винодельне происходит полный цикл производства вина. Напитки созревают в стальных резервуарах и дубовых бочках в современном винном подвале. Локо Чимбали – это вина с глубоким, тонким вкусом и многогранным ароматом. На этикетках вин запечатлены местные жители (генуэзцы), передающие аутентичную атмосферу эпохи XV века.