Вино Loco Cimbali Winery Pinot Blanc, 2022-2023 0.75 л.

Вкус

Мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными оттенками и живой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Аромат

Сложный, гармоничный аромат соткан из нот белых садовых фруктов, миндаля, луговых трав и тостов.

Цвет

Вино светло-золотистого цвета.

Сочетания

Вино чудесно в качестве аперитива. Его подают к легким салатам, морепродуктам, блюдам из белого мяса, курицы или рыбы, а также к молодым сырам.

Вина Loco Cimbali созданы на одноименной винодельне под руководством выдающегося энолога Олега Репина. Каждое вино из этой коллекции, согласно его философии, высокого качества и максимально передает энергетику Севастопольского терруара. Напитки нового уровня назвали «Локо Чимбали» в честь генуэзских деревень, которые находились в долине в XV веке. Сейчас это великолепный пейзаж с живописными виноградниками. При производстве белого вина используется сорт винограда Пино Блан. У этого винограда достаточно свежая вкусовая палитра с яблочными и минеральными нюансами. Урожай собирается исключительно вручную. Возраст виноградных лоз варьируется от 10 до 20 лет. Алкогольная ферментация проходит в стальных резервуарах. Вино демонстрирует свежий, легкий вкус с яркой минеральностью. В букете слышная композиция из нот белых персиков, белых луговых цветов, хрустящего яблока, гречишного меда, миндаля и булочки Бриошь. Микротерруарное хозяйство Loco Cimbali Winery находится в южной части Севастопольской винодельческой зоны. Учитывая особенные климатические условия данной местности, она признана наилучшим терруаром полуострова Крым. На винодельне происходит полный цикл производства вина. Напитки созревают в стальных резервуарах и дубовых бочках в современном винном подвале. Локо Чимбали – это вина с глубоким, тонким вкусом и многогранным ароматом. На этикетках вин запечатлены местные жители (генуэзцы), передающие аутентичную атмосферу эпохи XV века.