Вино Les Hauts de Pontet-Canet Pauillac AOC, 2011 0.75 л.

Вкус

Вино обладает плотным, элегантным, хорошо сбалансированным фруктовым вкусом с шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Аромат

Сложный и богатый аромат вина демонстрирует ноты фруктов, графита, черной смородины, ежевики, сплетающиеся с легкими оттенками ванили и корицы.

Цвет

Вино темно-рубинового цвета.

Сочетания

Вино сочетается с блюдами из мяса – ягненка, говядины, а также с сырами.

Медокские вина входят в число самых престижных вин Франции и всего мира. Лучшие виноградники располагаются на невысоких холмах, обращенных к реке на юго-востоке региона (О Медок). Пойяк является одной из шести коммун апелласьона О Медок. Здесь производят аристократические и строгие вина. Красное сухое вино Les Hauts de Pontet-Canet Pauillac произведено из четырех сортов винограда (Каберне Фран, Пти Вердо, Мерло, Каберне Совиньон). В 1705 году Жан-Франсуа де Понте, губернатор Медока, приобретает земли на севере Пойяка. Такова история появления винодельни Chateau Pontet-Canet. Спустя столетие это хозяйство было процветающим и узнаваемым производителем, удостоенным класса Пятого Гран Крю. В 1865 году хозяйство приобретает Герман Круз, шато принадлежало семье Круз вплоть до 1975 года. Новая страница в истории Chateau Pontet-Canet начинается с Ги Тессерона. Сегодня виноград культивируется с мыслью о природе, заботе о ней, основным является биодинамический принцип ведения хозяйства. Вина Chateau Pontet-Canet поражают энергией, интенсивностью, яркостью и свободой. Внутренний баланс таит в себе настоящую мощь вместе с утонченностью вкуса и естественной элегантностью. Вина Pontet-Canet считаются одними из самых престижных в Бордо. Винтаж 2011 года – композиция, наполненная гармонично переплетенными меж собой нюансами спелой ежевики, сочных фруктов, черносмородиновыми тонами, деликатным ванильным прикосновением и коричными аккордами, графитовыми нотками. Попробуйте это вино в сочетании с фаршированной куриной грудкой.