Вино Les Heritiers du Comte Lafon Macon-Milly-Lamartine AOC, 2018 0.75 л.

Вкус

Водка обладает согревающим, сбалансированным, тонким вкусом.

Аромат

Прекрасный аромат вина раскрывается оттенками спелого яблока, цитрусовых, жаренного ореха и минералов.

Цвет

Вино соломенно-золотистого цвета.

Сочетания

Вино отлично гармонирует с твердыми пикантными сырами, дичью, красным мясом и блюдами итальянской кухни.

Вина Domaine des Comtes Lafon обладают глубиной, балансом, комплексностью и гармонией. Белое сухое вино производится из винограда сорта Шардоне. Урожай собирают вручную с нескольких виноградников, которые растут на высоте 350 м на богатой известняком каменистой почве. Средний возраст лоз — 35 лет. Секрет уникальности Шардоне в его «неароматическом» букете. Точнее сказать аромат не обладает выраженными характеристиками. Но для вина – это огромное преимущество, которое позволяет ему «отражать» особенности терруара. Ферментация проходит с использованием местной культуры дрожжей. Затем вино выдерживается в дубовых бочках. История винодельческого хозяйства Domaine des Comtes Lafon началась с поместья, название которого было – Comtes Lafon. Оно находилось на юго-западе Франции — в Тарн и Гаронна. Винодельне принадлежат различные участки с виноградной лозой. Одни ранее принадлежали Мари Бок, другие были приобретены Жюлем Лафоном. В 1984 году во главе поместья стал Доминик Лафон с братом. С 1987 года виноградники не сдаются, а используются только Доменом де Конт Лафон. В настоящее время хозяйством управляют потомки Жюля Лафона, бережно отстаивая право на секреты изготовления, передающиеся по наследству. Домен имеет самый глубокий и холодный погреб в Бургундии. Сегодня Domaine des Comtes Lafon – производитель, имеющий первостепенное значение в Мерсо.