Вино Constantia Glen, Two, 2017 0.75 л.

Вкус

Вино сочетает в себе вкус дуба и тропических фруктов с хорошо интегрированной минеральностью. Элегантное вино с исключительным балансом и фантастическим потенциалом выдержки.

Аромат

Вино элегантное с верхней травяной ноткой и нежными ароматами грейпфрута, лайма. Цветочный аромат, очерчивающий в сторону Бузины и свежих трав, но демонстрирует абсолютную фруктовую чистоту и сильные цитрусовые ноты.

Цвет

Вино бледно-золотого цвета с оттенком зеленого лайма.

Сочетания

Вино отлично сочетается со свиной грудинкой с цитрусовыми специями и свежим кориандром, а также поджаренными кедровыми орехами и копченой форелью с укропом и лимонным соком.

Constantia Glen занимает уникальное положение между хребтами Constantiaberg и Table Mountain (объект всемирного наследия), преимущественно с северо-восточными склонами. Это уникальное расположение позволяет находиться под солнцем поздним днем, идеально подходит для медленного созревания, которое формирует наши классически выраженные вина. Разложенный гранит и песчаник Столовой горы являются доминирующими типами почв, которые придают минеральность и изящный характер нашим винам. Высокая водоудерживающая способность богатых глинистых недр позволяет обеспечить устойчивое возделывание засушливых земель, в то время как экологически обоснованные методы включают борьбу с биологическими насекомыми и вредителями с помощью естественных хищников. Наш внутренний отпечаток терруара повторяется в уникальных символах, выбитых на каждой бутылке Constantia.