Вино Il Pino di Biserno Toscana IGT, 2022 in wooden box 1.5 л.

Вкус

Элегантный, полный, отлично структурированный вкус с полированной текстурой, плотными танинами, живой свежей кислотностью и долгим послевкусием с оттенками ягод.

Аромат

Роскошный, богатый аромат с оттенками спелых фруктов, вишни и черники, дополненными приятными акцентами лакрицы, шоколада, кожи и смолы на фоне едва уловимого дыма.

Цвет

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с пурпурным ободком.

Сочетания

Красное вино прекрасно подойдет к мясным закускам, паштетам, утиной грудке и выдержанным сырам.

Il Pino di Biserno Toscana IGT — это поэма тосканского солнца, запечатленная в каждой капле рубинового нектара, где страсть земли Bibbona сливается с душой семьи Antinori. Вино дышит воспоминаниями о теплых летних ветрах, шепоте средиземноморского маки и нежных объятиях Cabernet Franc, раскрываясь букетом спелой черники, лаванды и шелковистой древесины, чтобы коснуться сердца неизбежной гармонией. В сердце Tenuta di Biserno братья Лодовико и Пьеро Антинори оживили семейную легенду, отбирая ягоды вручную и давая вину целых год находится в объятиях французского дуба, чтобы оно родилось зрелым, живым, готовым дарить радость и тепло. Это не просто вино — это история примирения и страсти, идеальное для моментов, когда душа жаждет спокойствия и умиротворения. Виноградники Campo di Sasso граничат с терруаром Tenuta di Biserno (где рождается «Il Pino»), подчеркивая единство болгарских почв и морского влияния, делающее вино выразительным и территориальным. Яркий рубиновый купаж, где доминирующий Franc задает аристократическую элегантность, дополнен Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot и другими бордоскими сортами. Философия семьи акцентирует роль Каберне Фран в купаже для баланса силы и изящества. Урожайный 2022 год отличался благоприятной погодой с теплым летом, что обеспечило концентрацию ягод и живую кислотность, делая вино готовым к употреблению уже сейчас с потенциалом хранения до десяти лет. Виноград мягко прессуется с целью сохранения свежести, после чего проходит мацерация и ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре для извлечения цвета, танинов и ароматов. Полученное молодое вино «отдыхает» в контакте с древесиной дуба, где развивается сложность и шелковистая текстура. После стабилизации осуществляется розлив в бутылки без фильтрации. Букет раскрывается нотами спелых темных ягод и сливы, переплетающимися с оттенками маквис: розмарина, мирта, лаванды, подчеркиваемыми легкой терпкостью дуба и специй. Вино полнотелое, свежее, с шелковистыми танинами, минеральной солоноватостью и живой кислотностью, обеспечивающей долгий, эволюционирующий финиш. Наслаждайтесь им у камина в кругу близких. Это вино жизни, достойное самых сокровенных тостов. Campo di Sasso — это винодельня, расположенная в западной части Мареммы, недалеко от Биббоны в Тоскане, где песчаные почвы и теплый климат идеальны для культивирования винограда. Она была основана в начале 2000-х годов братьями Антинори вместе с Умберто Маннони и Никколо Антинори, под руководством энолога Мишеля Роллана, с фокусом на мощные купажи, вроде Insoglio del Cinghiale.