Вино Il Paradiso di Manfredi Trentennale Toscana Rosso, 2011 0.75 л.

Красное вино Иль Парадизо ди Манфреди Трентеннале – это своего рода точка отсчета, точнее «винтаж отсчета», уникальный экземпляр роскошного, неподражаемого красного вина из Монтальчино. Название напитка «Трентеннале» было придумано в связи с тридцатилетием со дня производства своего первого вина Брунелло 1981 года. Ощутить атмосферу праздника возможно, лишь налив бокал удивительного итальянского красного вина. Итальянцы любят и гордятся своим вином и пьют его везде, и всегда! Напиток прочно вошел в обиход итальянцев и стал продуктом повседневного потребления благодаря Римской католической церкви. В основе вина Il Paradiso di Manfredi Trentennale – ягоды виноградной лозы Санджовезе Гроссо или Брунелло. Урожай этих ягод традиционно собирается только вручную, плоды отделяются от гребней и дробятся. В букете и вкусе напитка отлично сочетаются как нотки ягод, так и необычные тона кожи, трюфелей и специй. Виноград для изготовления красного вина выращивается по принципам биодинамики, без пестицидов и в соответствии с фазами лунного календаря. В 1967 году эксперт в области виноградарства Манфреди Мартини стал одним из основателей ассоциации «Consorzio Brunello di Montalcino». Сегодня около двухсот производителей алкогольных напитков входят в состав компании. Терруар Montalcino – это сертифицированные биодинамические виноградники и традиционные технологии производства. После ферментации красное вино «отдыхает» около трех лет в процессе выдержки в больших бочках из славонского дуба. В емкостях для продажи красное сухое вино дозревает на протяжении еще многих лет. Непременно стоит попробовать уникальный экземпляр красного вина в сочетании с удивительным итальянским десертом, который покорит истинного гурмана с первой ложки – Crema catalana.