Вино Gaja Pieve Santa Restituta Rennina Brunello di Montalcino DOCG, 2013 0.75 л.

Вкус

Вино обладает ярким, насыщенным, отлично сбалансированнм вкусом, с прочными, хорошо интегрированными танинами. Утонченный букет раскрывается свежими нотами сухофруктов, вишни, солодки, ванили и кофейных зерен.

Аромат

Душистый аромат вина предлагает заманчивые ноты прессованной фиалки, розы, талька, диких ягод, эвкалипта, нюансы экзотических специй, апельсиновой цедры, коры и сушеных грибов.

Цвет

Вино темно-красного цвета.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать к зрелым сырам, блюдам из дичи и красному мясу.

Pieve Santa Restituta Rennina, 2013 — итальянское вино с удивительно гармоничным вкусом. Его название произошло от местечка Реннина, известного еще со времен Средневековья. Неподалеку от него находится поместье Санта Реститута, которое в свое время выбрала семья Гайи. Его окружают сразу три виноградника, где выращиваются ягоды Санджовезе Гроссо (Брунелло). Эта разновидность виноградной лозы стал основой Brunello di Montalcino — отличного вина, которое стало предвестником успеха семейного дела. Богатая на полезные минералы почва, теплый климат и ласковые ветра Тирренского моря подарили напитку Pieve Santa Restituta, "Rennina", 2013 яркие фруктовые оттенки вкуса, достаточное количество мягких танинов и баланс сладости и кислотности. После того, как созревшие ягоды отсортированы, сусло в процессе производства напитка подвергают ферментации в больших чанах. Процесс занимает около трех недель. Следом за тем вино попадает в баррики и находится в них полтора года. Еще год занимает выдержка напитка в бочках из дуба. Наконец, на финальном этапе, вино разливается по бутылкам и достигает своей зрелости в течение двух лет в подвалах хозяйства. Это вино подходит для пополнения домашней коллекции, особенно если вы предпочитаете выдержанные напитки: хранить его можно до 20 лет, а пика зрелости напиток достигнет в 2021-2035 годах.