Вкус вина сочный, с легкими танинами, освежающей кислотностью и приятным фруктово-ягодным послевкусием с отчетливой ноткой вишневой косточки.
Аромат вина наполнен выразительными нотами красных ягод и тонкими оттенками пряностей.
Вино яркого рубинового цвета.
Вино подойдет к ризотто, пасте с мясным соусом, блюдам из белого мяса и рыбе, приготовленной на гриле.
Красное сухое вино Гран Дука Кьянти произведено из винограда сорта Санджовезе. Букет вина привлекает пряными мотивами и ягодными акцентами. Вино можно подать к пицце, лазанье, вяленой колбасе. Прекрасным дополнением к этому вину будет паста папарделле с кроликом и грибами. Также хорошей идеей будет подать флорентийский бифштекс. Одна из лучших областей Тосканы Кьянти располагается между Флоренцией и Сиеной. Главный виноград региона — Санджовезе. В Кьянти купажи из этого красного сорта винограда вместе с другими итальянскими сортами теперь являются несомненной традицией. Часто бутылки Кьянти можно встретить оплетенными соломой, это местная особенность, такой вид бутылки называется «фьяска». В Фоссальта-ди-Пьяве, небольшом городке, расположенном неподалеку от Венеции, в 1928 году Карло Боттер и его жена Мария основывают винодельню Botter. Вначале был небольшой бизнес по продаже местных вин в бочках и бутылках, компания закономерно и поступательно росла и развивалась. В 60-70-х гг. сыновья Арнальдо и Энцо приобщились к семейному делу. Благодаря им компания укрепила свои позиции на итальянском рынке и постепенно стала выходить на зарубежный. В 80-х Botter активно сотрудничает с другими итальянскими производителями, расширяя коллекцию вин, в ассортименте появляются новые экземпляры из Абруццо, Кампании, Апулии и Сицилии. Botter — один из крупнейших производителей и экспортеров итальянских вин.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»