Вино Etienne Sauzet Puligny-Montrachet AOC, 2019 0.75 л.

Этьен Созе Пюлиньи-Монраше – утонченное вино с богатой текстурой, концентрированным и прекрасно сбалансированным вкусом. Моносортовое белое вино изготовлено из сорта винограда Шардоне. 30-летние виноградные лозы культивированы на участках, расположенных в центре апелласьона Пюлиньи-Монраше. Процесс винификации проходит в больших дубовых бочках и обогащается малолактической ферментацией. Созревает вино десять месяцев на осадке во французских бочках и два месяца в стальных резервуарах после фильтрации. Бургундское Шардоне немного минеральное, в нем чувствуются ноты дюшеса, лимона и зеленых яблок. Секрет уникальности сорта Шардоне в его «неароматическом» букете. Точнее сказать аромат не обладает выраженными характеристиками. Но для вина из Шардоне – это огромное преимущество, которое позволяет ему «отражать» особенности терруара. В 1903 году было основано винодельческое предприятие Etienne Sauzet. Сегодня, хозяйство владеет виноградниками на территории в восемь гектаров. Domaine Etienne Sauzet состоит в числе выдающихся производителей бургундских вин. Характерной особенностью алкогольных напитков Этьен Созе является фруктовый вкус с утонченными отголосками французской древесины.