Вино Dopff au Moulin Gewurztraminer Alsace Grand Cru AOC Brand, 2013 0.75 л.

Вкус

У вина элегантный, гармоничный вкус с приятными акцентами сочных фруктов, хорошим балансом сладости и кислотности, а также утонченными минеральными нотками в долгом послевкусии.

Аромат

Насыщенный и богатый аромат вина соткан из цветочных ноток (особенно ярко чувствуются штрихи лепестков роз), а также фруктовых нюансов. Пикантность букету придают пряные нотки

Цвет

Цвет вина — желтый, с золотистыми бликами.

Сочетания

Вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением для острых сыров, фуа-гра, шоколадных десертов.

Эльзас – исторический регион Франции, расположенный на северо-востоке страны и граничащий с Германией и Швейцарией. Эльзас славится своим виноградарством и виноделием. Характерная черта вин Эльзаса – зрелый фруктовый вкус и бодрящая кислотность. Виноградники компании Dopff au Moulin в основном расположены вокруг города Риквир на южных и юго-восточных склонах Шоненбург (Shoenebourg). Долгое время этими землями владела Германия, поэтому маркировка вин напоминает немецкую. Белое полусладкое вино Dopff au Moulin Gewurztraminer Alsace Grand Cru AOC Brand 2013 произведено из винограда сорта Гевюрцтраминер. Аромат вина демонстрирует роскошные цветочные нотки, а также фруктовые нюансы. Пикантность букету придают пряные штрихи. Урожай для вина был собран с виноградников, расположенных в Тюркхайме. Семья Допф была вовлечена в мир виноделия еще начиная с 1574 года. Свой путь Допфы начали с производства винных бочек, затем Жан Допф решает стать виноторговцем, а уже его сын Жан Густав занимается устройством семейного хозяйства. Важной фигурой для Dopff au Moulin несомненно является Жюльен Допф. В 1900 году Жюльен со своим отцом посетил Всемирную выставку в Париже, где познакомился со знаменитым «Méthode Champenoise» (метод шампанизации). Прелестное шампанское вдохновило Жюльена создать собственное игристое вино в Эльзасе. Также хозяйством производятся и тихие вина отменного качества. В 1913 году Жюльен придумывает особый тип удлиненных бутылок («flute»), в которые впоследствии по закону станут разливать все вина Эльзаса. В Dopff au Moulin стараются подчеркнуть естественную чистоту и утонченность вина, дар самой природы. Сладковато-пряный Гевюрцтраминер из Эльзаса станет отличным дополнением десертов.