Вино Domaine Geantet-Pansiot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes AOC, 2019 0.75 л.

Вкус

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Аромат

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот вишни, черники, клюквы, пряностей и черного перца.

Цвет

Вино вишнево-гранатового цвета.

Сочетания

Вино отлично сочетается с красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Домен Жанте-Пансьо Жевре-Шамбертен Вьей Винь создано из сорта Пино Нуар. Урожай винограда был собран с нескольких виноградников в коммуне Жевре-Шамбертен в Кот де Нюи. Возраст лоз на виноградниках составляет 65 лет. Сорт винограда Пино Нуар славится необыкновенной, разнообразной вкусовой палитрой, это его дар заботливому виноделу. Этот красный сорт винограда покоряет тонами вишни, клюквы, малины, подлеска и лакрицы. Винтаж 2019 года обладает интенсивным ароматом, сотканным из нот вишни, черники, клюквы, пряностей и черного перца. Приветливый винный край под названием Бургундия простирается от границ Осеруа до гор Божоле. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Кот де Нюи, северная часть «золотого склона» Кот-д’Ор, где производят самые дорогие и лучшие вина Бургундии, насчитывает 59 типов почв с различными характеристиками. Кот де Нюи – это «королевство» винограда сорта Пино Нуар. Винодельню Домен Жанте-Пансьо основали в 1954 году Эдмон Жанте и его жена Бернадетт Пансьо. Молодые супруги долго и упорно трудились, увеличивая площадь своих виноградников. На виноградниках Эдмон и Бернадетт полностью отказались от применения химикатов. Впоследствии к работе на винодельне присоединился их сын Винсент Жанте. В 1989 году Винсент полностью стал управлять винодельней и продолжил успешно развивать семейное дело. На сегодня Винсент Жанте работает со своим сыном Фабианом. Вина Домена Жанте-Пансьо известны далеко за пределами Бургундии, а их продукцию специалисты относят к числу наилучших вин этого региона. Вкус вина раскрывается в сочетании с грибным ризотто и страсбургским пирогом. Также вино послужит идеальным дополнением к жаренной свинине с чесноком, луком и тимьяном, утке конфи, кролику с горчицей.