Вино Domaine Jean-Jacques Confuron Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaboeufs, 2016 0.75 л.

Вкус

Вино покоряет полным, богатым вкусом с фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами невероятно долгим послевкусием.

Аромат

Роскошный аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, сладких специй, бальзамико и минералов.

Цвет

Вино обладает глубоким рубиново-вишневым цветом.

Сочетания

Вино превосходно сочетается с жареным, приготовленным на гриле и тушеным мясом, белыми трюфелями, рагу, выдержанными сырами.

Превосходно структурированное красное вино Домен Жан-Жак Конфюрон Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Шабёф произведено из винограда сорта Пино Нуар. Урожай собирается вручную на биодинамическом винограднике Les Chaboeufs. После ферментации с регулярным пижажем (перемешивание жидкостей с шапкой) вино выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках. Перед розливом вино не фильтруется. Баланс кислотности и танинов в вине идеален, длительное древесно-пряное послевкусие оставляет приятное впечатление. Приветливый винный край под названием Бургундия простирается от границ Осеруа до гор Божоле. Виноделие было основой жизни в Бургундии еще издавна. Самые дорогие и лучшие вина Бургундии производят в винодельческой зоне Кот-д’Ор. Всю элегантность, весь свой сложный и глубокий характер капризный Пино раскрывает в Кот де Нюи (это северная часть «золотого склона» Кот-д’Ор). С 1988 года винодельней Jean-Jacques Confuron управляет Софи Менье, дочь Жан-Жака Конфурона. Под ее чутким руководством был создан новый погреб для выдержки вин, и усовершенствована производственная территория. Благодаря переходу на органические способы виноградарства и умышленному снижению урожайности хозяйство вышло на новый уровень. Винодельня стремительно развивается и представляет на рынке широкий ассортимент вин. Вина компании обладают многогранным ароматом, изысканностью, прекрасной жизненной силой и чувством гармонии. Компания также выступает как негоциант, покупая алкогольную продукцию у разных производителей и экспортируя ее под маркой «Fery-Meunier».