Вино Вино Domaine Ponsot Saint-Romain Cuvee de la Mesange, 2014 0.75 л.

Вкус

Вкус вина очень свежий, насыщенный, сухой, сложный, с тонами груши, персика, цитрусовых фруктов (лайма, грейпфрута), минералов, оттенками меда, цветов, дуба, нюансами тропических фруктов и сбалансированной кислотностью.

Аромат

В аромате вина ощущаются тона грейпфрута, лайма, минералов и легкие дубовые нюансы.

Цвет

Вино золотистого цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с жареной или приготовленной на пару рыбы, блюдами из яиц, овощами, мягкими сырами с кремовой текстурой типа Камамбер.

Вина Бургундии, главного винного региона, расположенного в самом сердце Франции, известны во всем мире. Самые дорогие и лучшие вина Бургундии производят в винодельческой зоне Кот-д’Ор. Кот де Бон – южная часть «золотого склона» Кот-д’Ор. Кот де Бон славится несколькими сортами винограда и один из них – Шардоне. Шардоне – добрый компаньон винодела. Он созревает рано, дает стабильно хороший урожай и чувствует себя комфортно в различных климатических условиях. Этот классический сорт белого винограда дарит вину ноты лимона, яблока и лайма. Именно здесь на виноградниках апелласьона Сен-Ромен культивируют виноград сорта Шардоне для производства вина Domaine Ponsot Saint-Romain Cuvee de la Mesange 2014. Вкус вина яркий, сложный, он обладает сбалансированной кислотностью и наполнен широкой вкусовой палитрой, состоящей из тонов груши, персика, цитрусовых фруктов (лайма, грейпфрута), минералов. Утонченность вкусу придают оттенки меда и цветов, а также нюансы тропических фруктов. История Домена Понсо начинается в 1872 году. Основал поместье Уильям Понсо. Он приобретает в Море-Сен-Дени дом и несколько виноградников. Вино производили небольшими партиями, в основном для собственного использования и поставок в семейные рестораны. Винодельней в 1920-х годах стали управлять племянники Уильяма, Ипполит Понсо и Анри Понсо. Ипполит и Анри стараются расширить хозяйство, приобретая новые земли под виноградники. Первое вино Domaine Ponsot было выпущено в 1934 году. Вино имело спрос не только во Франции, но и за ее пределами – в США, а также во многих европейских странах. На сегодня семейная винодельня Domaine Ponsot выпускает богатый ассортимент бургундских вин с разных терруаров. Эти вина хорошо известны и признаны в мире, они высоко ценятся на винных аукционах.