Виски обладает насыщенным, сбалансированным, элегантным вкусом с нотами сухофруктов, которые гармонично сочетаются с оттенками цитрусовых фруктов и карамели. Послевкусие долгое, удивительно мягкое.
В соблазнительном аромате виски доминируют оттенки сладкой древесины и ириски.
Виски светло-орехового цвета.
Виски рекомендуется подавать в чистом виде с добавлением небольшого количества воды или льда, а также с сигарой или в составе коктейлей.
Смелый, современный купажированный виски Small Batch Bourbon Cask производится в графстве Даун (County Down). Виски представляет собой премиальную смесь односолодового и однозернового виски. Классический мягкий ирландский виски, в аромате которого можно услышать ноты пикантного апельсинового мармелада и сладкой кураги, которые уравновешиваются сливочными нотами солода и землистыми нюансами. Виски созревает 3–4 года в лучших бочках из-под бурбона первого наполнения. В результате напиток приобретает характерные ноты фруктов, ванили и карамели. В насыщенном и мягком вкусе доминируют сливочно-ванильные мотивы, за которыми следует восхитительное сочетание блинчиков, кленового сиропа, цветочного меда и сухофруктов. Виски также демонстрирует взрыв свежих нот дыни и цитрусовых, которые придают вкусу освежающий и бодрящий характер. Финальная обволакивающая капля меда усиливает приятное и сладкое послевкусие. Винокурня Hinch располагается в Северной Ирландии. В переводе с шотландского название означает «островной город». Хинч представляет коллекцию виски, в которой отражено богатое разнообразие оттенков. Виски обладает лучшими чертами, присущими ирландским образцам: в нем сочетаются мягкие и элегантные нюансы с аутентичным характером, яркими и многогранными тонами. Чтобы получить такой привлекательный профиль, команда профессионалов тщательно отбирает дистилляты самых лучших винокурен Ирландии, а затем выдерживает их в собственных погребах. Hinch создает прекрасные торфяные виски. Они проходят классическую тройную дистилляцию, характерную для ирландских виски.