Вкус вина отчетливо свежий, явно фруктовый, довольно плотный и сложный, идеально сбалансированный, с живой кислотностью, бархатисто-мягкими танинами и душистым послевкусием.
Душистый аромат вина сложен из нот сочной вишни и красных ягод, очень нежных землистых оттенков и нюансов пряностей.
Вино чистого, яркого рубиново-красного цвета.
Вино рекомендуют подавать с жареным мясом птицы, запеченной рыбой в соленой корочке, грибами, пастой или мягкими сырами.
Рубиновое вино Домен Ларош Пино Нуар Ля Шевалье создают из винограда сорта Пино Нуар. Пино Нуар дарит удовольствие от тяжелого шелкового вкуса, переплетающегося с сочными спелыми ягодами, пряными травами и солоноватыми морскими водорослями. Целые грозди «солнечной ягоды» прессуются в пневматических прессах. Сбраживание в емкостях из нержавейки предваряет полугодичную выдержку напитка на осадке. Прежде чем вино разливается в стеклянную тару, оно проходит специальную легкую фильтрацию, дабы оставить его оптимальную натуральность. На дне бутылки со временем может возникать осадок. Главе компании, Мишелю Ларошу, удается эффективно следовать политике натурального производства с сохранением всех винодельческих традиций. В то же время он является большим новатором. Так, ему принадлежит нововведение – винтовая винная пробка в противовес традиционной. Благодаря смелости и удачно проведенным экспериментам о предприятии говорят как о флагмане французского виноделия. Качество Пти Шабли отмечают не только самые взыскательные гурманы, но и авторитетные эксперты, присуждая бренду награды на самых престижных международных выставках. Вино крепостью 12,5% обладает отменным вкусом с освежающими минеральными нюансами и свежий букет с нотками граната, трав и лайма. Эксперты и гурманы по праву дают наивысшие оценки напиткам Domaine Laroche. Они значатся в винных картах самых авторитетных заведений и престижных отелей.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»