Вино Domaine Lafage Bastide Miraflors Cotes Catalanes IGP, 2016 0.75 л.

Красное сухое вино Домен Лафаж Бастид Мирафлорс Кот Каталан произведено из двух сортов винограда. Сира дарит вину тона черники, ежевики, черноплодной рябины, нюансы копченостей и штрихи черного перца. Яркие тона ягод, малины, пряностей, меда дарит вину привносит в букет сорт Гренаш. Винтаж 2016 года завораживает перечными оттенками, черносмородиновыми мотивами, черничными нотками и аккордами пряностей. Хорошим дополнением к этому красному вину станет бургер с говядиной. Также прекрасной идеей будет запечь курицу в духовке. Одна из важнейших винодельческих зон Лангедок-Руссийона – Кот Каталан. Виноградники здесь в основном располагаются на западе, ближе к морю, у восточных предгорий Пиренеев. От жаркой и сухой погоды виноград спасают прохладные морские бризы. Ветры со снежных вершин Пиренеев охлаждают виноградники ночью. Так наравне с ярким насыщенным вкусом в ягодах повышается и уровень кислотности. Семья Лафаж культивирует виноград в Руссийоне начиная еще с 1791 года. Жан-Марк мечтал производить сухие вина, раскрыть полный потенциал региона, который в XX веке был известен скорее своими креплеными винами Rivesaltes, Banyuls и Maury. Большинство этих вин производились на крупных предприятиях, которые закупали виноград у местных виноградарей, в том числе и у предков Жан-Марка. Отец и дедушка винодела создавали вина исключительно для семьи, но Жан-Марк решил рискнуть. Лафаж не прогадал в своих стремлениях раскрыть другие стороны Руссийона: он производит отличные освежающие белые и розовые вина, насыщенные красные вина, а также, отдавая должное региональной классике, некоторые крепленые вина.