Вино Domaine Lafage Bastide Miraflors Cotes Catalanes IGP, 2016 0.75 л.

Вкус

Вкус вина полный, округлый, гармоничный, с фруктовыми тонами, превосходно интегрированными танинами и долгим, стойким послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот черники, черной смородины, пряностей и черного перца.

Цвет

Вино красно-рубинового цвета с вишневыми бликами.

Сочетания

Рекомендовано употреблять вино в паре с мясными блюдами, особенно блюдами из красного мяса и мяса на гриле.

Красное сухое вино Домен Лафаж Бастид Мирафлорс Кот Каталан произведено из двух сортов винограда. Сира дарит вину тона черники, ежевики, черноплодной рябины, нюансы копченостей и штрихи черного перца. Яркие тона ягод, малины, пряностей, меда дарит вину привносит в букет сорт Гренаш. Винтаж 2016 года завораживает перечными оттенками, черносмородиновыми мотивами, черничными нотками и аккордами пряностей. Хорошим дополнением к этому красному вину станет бургер с говядиной. Также прекрасной идеей будет запечь курицу в духовке. Одна из важнейших винодельческих зон Лангедок-Руссийона – Кот Каталан. Виноградники здесь в основном располагаются на западе, ближе к морю, у восточных предгорий Пиренеев. От жаркой и сухой погоды виноград спасают прохладные морские бризы. Ветры со снежных вершин Пиренеев охлаждают виноградники ночью. Так наравне с ярким насыщенным вкусом в ягодах повышается и уровень кислотности. Семья Лафаж культивирует виноград в Руссийоне начиная еще с 1791 года. Жан-Марк мечтал производить сухие вина, раскрыть полный потенциал региона, который в XX веке был известен скорее своими креплеными винами Rivesaltes, Banyuls и Maury. Большинство этих вин производились на крупных предприятиях, которые закупали виноград у местных виноградарей, в том числе и у предков Жан-Марка. Отец и дедушка винодела создавали вина исключительно для семьи, но Жан-Марк решил рискнуть. Лафаж не прогадал в своих стремлениях раскрыть другие стороны Руссийона: он производит отличные освежающие белые и розовые вина, насыщенные красные вина, а также, отдавая должное региональной классике, некоторые крепленые вина.