Вино Domaine Fourrey Chablis, 2019 0.75 л.

Белое сухое вино Домен Фуррэ Шабли создано из винограда сорта Шардоне, урожай которого был собран на виноградниках в регионе Шабли. Шардоне – добрый компаньон винодела. Он созревает рано, дает стабильно хороший урожай и чувствует себя комфортно в различных климатических условиях. Этот старинный классический сорт белого винограда дарит вину ноты лимона, яблока и лайма. Аромат вина Домен Фуррэ Шабли соткан из из медовых нот, желтых фруктов, белых цветов и раковин устриц. Это вино невероятно благородное, изящное и превосходно сбалансированное, его с восхищением встретят как настоящие ценители, так и требовательные критики. Приветливый винный край под названием Бургундия простирается от границ Осеруа до гор Божоле. Виноделие было основой жизни в Бургундии еще издавна. В северной части винодельческой области Бургундии располагается регион Шабли, известный всему миру своими великолепными белыми винами. На берегах реки Серен, на склонах холмов, располагаются многочисленные виноградники. Местная почва – идеал для белого винограда. Регион Шабли находится достаточно далеко от моря, но морское влияние и свежесть в вине чувствуется именно через терруар. Почва уникальна, она богата залежами микроэлементов и минералов, очень часто в почве Шабли находят окаменелые моллюски и ракушки. Винодельческому хозяйству Domaine Fourrey уже более ста лет и оно передаётся из поколения в поколение от отца к сыну. Общая площадь виноградников хозяйства составляет 23 гектара и объединяет в себе 4 апелласьона. Располагается хозяйство в деревеньке Мийи, в самом сердце виноградников региона Шабли. Вина винодельческого хозяйства Фурре обладают минеральностью, превосходной глубиной и сложностью.