Вино Domaine Arnoux-Lachaux Vosne-Romanee Les Hautes Maizieres AOC, 2015 0.75 л.

Domaine Arnoux-Lachaux Vosne-Romanee Les Hautes Maizieres AOC – красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Урожай собирается с отдельного виноградника Les Hautes Maizieres в коммуне Вон-Романе. На участке преобладает глинисто-известняковая почва с большим содержанием железа. Это делает вина более тельными, но в то же время тонкими и свежими. Он расположен рядом с южной стеной Гран Крю Clos de Vougeot и напротив Гран Крю Clos Saint-Denis. Французский исследователь бургундских терруаров Жюль Лаваль относит этот виноградник к Классу Премье Крю. Но сейчас он выделен как льё-ди (lieu-dit), название которого виноделы часто указывают на этикетке. Эта винодельческая зона, как правило, не определена законодательно и находится внутри официально зарегистрированного апелласьона. Ферментация этого вина проходит с использованием 70% винограда целыми гроздями. Затем оно выдерживается в течение 14 месяцев в дубовых бочках, из которых 10% – новые. После ассамбляжа перед розливом вино стабилизируется 2 месяца в емкостях из нержавеющей стали. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Кот де Нюи, северная часть «золотого склона» Кот-д’Ор, где производят самые дорогие и лучшие вина Бургундии, насчитывает 59 типов почв с различными характеристиками. Кот де Нюи – это «королевство» винограда сорта Пино Нуар. Виноград, выращенный на известковой почве этого региона, дарит вину уникальный характер, вся многогранность и глубина Пино раскрывается именно здесь. Винодельня Domaine Arnoux-Lachaux ведет свою долгую историю с 1858 года. Тогда она называлась иначе (Домен Робер Арну), только к 2008 году хозяйство стало именоваться Арну Лашо. Семья виноделов Лашо за годы управления винодельней приложила много труда и терпения, чтобы хозяйство развивалось. Был отреставрирован погреб и построена новая дегустационная лаборатория и зал, также была увеличена территория для выращивания винограда. Дети Флоранс и Паскаля также с любовью относятся к земле и виноделию. Старший сын завершил обучение на факультете энологии, и решил посвятить свою жизнь виноделию. В дальнейшем успешном развитии предприятия сомневаться не стоит.