Вино Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot Les Fontanilles Minervois AOC, 2019 0.75 л.

Красное сухое вино Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot Les Fontanilles Minervois AOC демонстрирует мощный вкус с оттенками смолистых растений, пряностей, шоколада и фруктов. Баланс кислотности и танинов в вине идеален. Долгое послевкусие позволит в полной мере насладиться тонами розмарина и лаврового листа. Великолепный запоминающийся букет раскрывается нотами спелой сливы, вишни, дуба, ванили, кедра и пряных трав. В рецептуре вина используется купаж из четырех сортов Гренаш, Сира, Кариньяно и Сенсо, в котором нашли отражение свежесть и мощь региона Савойя. Ручной сбор урожая осуществляют лишь после того, как ягоды полностью созревают. Каждый сорт винифицируется по отдельности. Ферментация с добавлением натуральных дрожжей осуществляется в дубовых барриках малого объема. Процесс выдержки происходит в специальных бочках из французского дуба. История потомственных виноделов семьи Гро начинается с 1895 года, а точкой отсчета новой истории винодельческого хозяйства становится 1988 год, когда доменом стала управлять Анн Гро. Благодаря самоотверженному труду молодой женщины удалось увеличить площадь виноградников до 6,5 гектаров, и модернизировать винный завод с двумя погребами. С 1995 года домен носит имя Анн Гро. На виноградниках хозяйства Анн придерживается биодинамических и органических практик. Она стремится создавать высококачественные вина в своем особенном стиле с глубоким, мягким и округлым вкусом.