Вино Dalwhinnie Pyrenees Shiraz, 2004 0.75 л.

Вкус

Вкус вина сочный и насыщенный, с хорошей кислотностью, прекрасной текстурой и сбалансированным зрелыми танинами. Сложность вкуса складывается из многообразия ягодных и пряных тонов, дополненных нотками дуба и копченостей.

Аромат

Аромат вина сложен их нот лесных ягод и приправленной корицей сливы. Присутствуют оттенки вишни и лакрицы.

Цвет

Вино концентрированного рубинового цвета.

Сочетания

Вино чудесно дополнит мясное рагу, сырную тарелку и сочный стейк.

Красное вино Дальвинни Пиренеи Шираз из премиальной серии вин Dalwhinnie. В 1986 год был выпущен первый экземпляр красного вина Dalwhinnie Pyrenees Shiraz. Разнообразный климат Южного региона материка дает уникальную возможность выращивать удивительные сорта винограда — от Рислинга до Сиры. Винодельческая промышленность Австралии является четвертым по величине в мире экспортером вина. Более пятидесяти виноделен изготавливают «солнечный напиток», конкурирующий по качеству с именитыми французскими винами. Красное сухое вино Дальвинни Пиренеи Шираз произведено из винограда сорта Шираз. Он придает вину пряный аромат с выраженными нотами перца и шоколада. Австралийский Шираз отличается особой ягодной доминантой в букете. Красное вино Пиренеи Шираз интригует насыщенным фруктовым вкусом с нотами специй, сливы и зрелыми танинами. Вино становится шелковистым и элегантным после нескольких фаз винификации виноградного муста в вино: отжима ягод, ферментации и мацерации. Полтора года вино выдерживается в бочках из французской и американской древесины, под воздействием которых понижается уровень кислотности, вино насыщается и приобретает неповторимый цвет и вкус, впитывая аромат хвои. Винодельня Dalwhinnie расположена рядом с маленькой деревушкой Moonambel в самом сердце региона Западных Пиренеев. На виноградных лозах хозяйства произрастают такие виды «солнечной ягоды», как Каберне Совиньон, Шираз, Пино Нуар и Шардоне, из которых впоследствии создаются вина Dalwhinnie премиум-класса. Напитки изготавливаются только из винограда, достигшего полной зрелости, в следствии этого получаются великолепные вина с ярким фруктовым вкусом и неповторимым букетом.