Вино Bouchard Aine & Fils Hospices de Beaune Meursault Genevrieres 1er Cru AOC, 2013 0.75 л.

Вкус

Вкус вина обладает скрытой энергией и прекрасным балансом. Минеральные ноты поддерживают его структуру и становятся основой для мягкого, фруктового послевкусия, которое завершают намеки лесного ореха и тостов.

Аромат

Изысканный, яркий и свежий аромат вина раскрывается нотами белого персика, манго, цитрусовых, груши, меда, сливочного масла и жареного миндаля.

Цвет

Вино светлого желтого цвета с золотистыми бликами.

Сочетания

Вино замечательно сочетается с морепродуктами, рыбой, нежирной свининой, белым мясом, овощами и домашней птицей.

Белое сухое вино Оспис Де Бон Мерсо-Женевриер Премье Крю представляет винодельческое хозяйство Bouchard Aine & Fils. Название вина было выбрано не случайно. Каждое третье воскресенье ноября отмечается завершение цикла выращивания винограда и винификации вин на благотворительном аукционе «Hospices de Beaune» (Оспис де Бон). Белое сухое вино произведено из винограда сорта Шардоне. Виноградные лозы культивированы на участках, расположенных в регионе Кот де Бон. Шардоне – добрый компаньон винодела. Он созревает рано, дает стабильно хороший урожай и чувствует себя комфортно в различных климатических условиях. Этот старинный классический сорт белого винограда дарит вину ноты лимона, яблока и лайма. Баланс кислотности и танинов в вине идеален, длительное сливочно-ореховое послевкусие оставляет приятное впечатление. Благодаря своей свежей кислотности и четкой структуре вино получает хороший потенциал к выдержке. Мишель Бушар обосновался в Бургундии в 1731 году, чтобы основать процветающее предприятие по торговле тканями. Затем Мишель становится винным брокером. В 1750 году старший сын Жозеф присоединяется к отцу и продолжает развивать семейный бизнес. Плотная работа с местными виноградарями позволила создать качественное и аутентичное вино. Не все семьи, чьим истоком деятельности стала торговля, сохранили традиции. Винный дом Bouchard Aine & Fils стал редким и приятным исключением с вековой историей.