Виски Mortlach The Lure of the Blood Moon Special Release, 2022 in gift box 0.7 л.

Вкус

Богатый, мягкий, щедрый, насыщенный вкус с обилием фруктово-пряных нот, шелковистой текстурой. Долгое и глубоко впечатляющее послевкусие с оттенками имбиря, черного перца и дуба.

Аромат

Интригующий аромат виски манит тонами винограда и красного вина, переплетающимися с нюансами пряных специй с отголосками мяса.

Цвет

Виски насыщенного янтарного цвета с рубиновыми отражениями.

Сочетания

Виски рекомендовано употреблять в качестве дижестива в чистом виде или с небольшим добавлением льда, а также в сопровождении сигары.

Загадочный односолодовый шотландский виски Mortlach The Lure of the Blood Moon пополнил коллекцию специальных релизов Diageo 2022 года. Под девизом «Неуловимые выражения» каждый из розливов этого года представляет собой легенду, связанную с винокурней. На этикетке Мортлах изображена сова, готовая сразиться со «зверем из Даффтауна» (прозвище виски за его мощный характер), который однажды поднялся в ночное небо, попав под влияние кровавой луны. Этот виски отличается явно безрассудными усовершенствованиями, но он не стесняется демонстрировать свой сильный и уникальный профиль. Спирты проходят 2.81-кратную дистилляцию, которая была разработана доктором Александром Кауи в 1896 году. Суть метода заключается в использовании шести перегонных кубов (включая знаменитый маленький куб «The Wee Witchie»), работающих по сложной схеме, где часть дистиллята перегоняется трижды, а часть — дважды. В сочетании с традиционными конденсаторами этот метод создает невероятно плотный, маслянистый и мощный спирт, который иногда называют «мясным» за его насыщенные умами ноты. Виски не имеет возрастной маркировки (NAS), но это компенсируется сложной и необычной финишной выдержкой в бочках из необработанного дуба, бочках из-под портвейна и бочках из-под красного сладкого вина из Долины Роны. Сочетание Red Muscat и Tawny Port усилило вкус и добавило новые слои сладости и пряностей. Благодаря этому «винному» финишу виски получил естественный глубокий янтарно-рубиновый цвет без добавления карамели. Цветочно-фруктовый, пряный аромат раскрывается нотами красного вина, темного винограда и спелых лесных ягод с пикантными мясными нюансами. Со временем в букете проявляются оттенки табака, минералов и свежей древесной стружки. Текстура вкуса полная и гладкая, буквально обволакивающая. Фруктовая составляющая представлена темным медом, вишней, апельсиновой цедрой, а также нюансами карамели, темного шоколада и эспрессо. Долгое, сухое и согревающее послевкусие с приятной терпкостью винных танинов пронизано акцентами черного перца и аниса. Добавление воды снижает пряность, делая акцент на сладких фруктах. Бутилирование произведено при бочковой крепости 57.8%, что подчеркивает чистоту и мощь спирта. Общий тираж ограничен и составил около 20 000 бутылок по всему миру. В самом сердце шотландского региона Speyside, в городе Даффтаун, стоит древняя винокурня Mortlach. Это первая легальная вискикурня в этом городе и настоящий «зверь» среди солодовых скотчей. Основанная в 1823 году Джеймсом Финлейтером на месте бывшей незаконной винокурни, Mortlach стала символом престижа, традиций и необычной дистилляции. Это наследие двух веков, уникальная технология и характер, который невозможно скопировать. Мортлах — визитная карточка Спейсайда для тех, кто ищет глубину, мощь и эмоциональную насыщенность в каждом драме.