Вино Botter Patrizio Montepulciano d'Abruzzo DOC, 2014-2018 0.75 л.

Шелковистое красное вино Боттер Монтепульчано д'Амбруццо изготовлено из винограда сорта Монтепульчано. Вино дарит насыщенный фруктами и пряностями вкус. Округлые шелковистые танины остаются в послевкусии. В ярком аромате собраны сочные вишневые, смородиновые, ежевичные ноты, украшенные оттенками пряных трав. Классические средиземноморские климатические условия способствуют созреванию сочных ароматных ягод. Сбор спелого урожая происходит с конца сентября до начала октября. После легкого прессования материал винифицируют традиционным способом. Мацерация, придающая вину насыщенный цвет и шелковистую структуру, длится около недели. Алкогольное и малолактическое преобразование происходят в стальных резервуарах. С момента выпуска вино можно сохранять не более четырех лет. Винный дом Botter – известная во всем мире виноторговая компания, основанная Карло Боттером и его супругой Марией в 1928 году в коммуне Фосальта ди Пиаве, неподалеку от Венеции. Старт деятельности начался с небольшой винодельни, продававшей местные вина в бочках и демиджонах. В 60-х годах сыновья Арнальдо и Энцо присоединяются к семейному делу и начинают продажу вина в стеклянных бутылках. Благодаря этому они значительно увеличили долю компании на рынке Италии, а также поспособствовали продвижению продукции в других европейских странах. В 70-х годах Botter значительно расширила ассортиментную линейку вин и укрепила свои позиции на международном рынке. Основным продуктом компании является вино, произведенное из урожая собственных виноградников, расположенных в Венето. В 80-х годах компания начала сотрудничество с производителями вин из других регионов, расширив энологическую карту от Севера и до Юга Италии. Вино имеет хорошую гастрономическую сочетаемость со многочисленными легкими закусками, сырами, блюдами из красного мяса и различными копченостями. Побалуйте себя бокалом красного вина в сочетании с закуской из индейки с рыбным соусом или итальянским фланом из телячьей печени.