Вино Bernard Boisson-Vadot Bourgogne Blanc AOC 0.75 л.

Bernard Boisson-Vadot Bourgogne Blanc AOC – элегантное белое вино с мягким фруктовым вкусом с освежающей кислотностью. Бургундское вино идеально выражает все очарование терруара своего происхождения. Для изготовления вина используется виноград сорта Шардоне, который произрастает на старых лозах виноградников поместья Bernard Boisson-Vadot. Средний возраст лоз – 35 лет. Урожай собирается вручную, после чего тщательно сортируется. Традиционная медленная винификация осуществляется с местной культурой дрожжей. Выдержка проходит в дубовых бочках, из которых 10% – новые. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Это одна из самых древних областей виноделия Франции. Кот де Бон – южная часть «золотого склона» Кот-д’Ор. Здесь производят самые дорогие и лучшие вина Бургундии. Винодельческое хозяйство Domaine Boisson-Vadot владеет 8,5 гектарами земли вокруг Кот-де-Бон. В настоящее время оно переживает переход от отца к двум его детям, Пьеру и Анне, которые также производят вина под собственными именами. Пьер создает весьма хрестоматийное Мерсо из виноградных лоз, доставшихся ему в наследство от бабушки. Эти 30-50-летние лозы способствуют созданию невероятно пикантных напитков. Анна старается сделать акцент на легкости и минеральности. В основе убеждений по работе с виноградниками лежат минимальное вмешательство и органическое земледелие. Превосходные вина домена отличаются высоким качеством и считаются одними из лучших в своей ценовой категории в Бордо. Если вы являетесь сторонником винного стиля Coche-Dury и Roulot, вам непременно стоит обратить внимание на вина данного производителя.