Вино Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Tinto, 2015 0.75 л.

Вино Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Tinto, 2015 – одно из бестселлеров португальской винотеки, красное, сухое вино, выпускаемое самой крупной винодельней страны Quinta da Bacalhoa. Конечно, у всех на слуху, знаменитый крепленый ароматный портвейн с повышенным содержанием спирта и завидным долголетием. Но в «стране легенд и сказок» выращивают более 250 автохтонных сортов сочной ягоды, которые дарят нам широкую палитру вин с самобытным характером и уникальным вкусом, не уступающих по популярности добротному портвейну. Одно из таких рубиновых вин Кинта да Бакалхоа 2015 года, которое изготавливают из купажа винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. «Умный» сорт Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon) придает вину насыщенность, оттенки цветов фиалок, цветов перца и зеленых оливок. Спелые гроздья Мерло, в переводе с французского означает «черный дрозд», дарят напитку эксклюзивные терпкие нотки, при этом сбалансировав вкусовые характеристики. Процесс деликатного отжима сменяется последующим брожением при низких температурах и выдержкой, в результате напиток сохраняет прекрасный сочный вкус и цветочный аромат винограда. Ферментация плодов винограда происходит при температуре 25 °C, а мацерация на виноградной кожице длится в течение трех недель. Винтаж 2015 года выдерживался год в бочках из французской древесины. Вино Кинта да Бакалхоа обладает многогранным, запоминающимся вкусом с ярко выраженной фруктовой основой.