Вино Fio de Terra Tinto Dao DOC, 2013-2014 0.75 л.

Красное сухое вино Фио де Терра Тинто Дао изготовлено из трех сортов винограда ( Альфрокейро, Жаен, Турига Насьональ). Альфрокейро придает вину густой фруктовый аромат из него создают вина высокого качества. Жаен одаривает вино фруктовым аромат с оттенками мяты, тимьяна. Турига Насьональ – самый известный и лучший сорт красного винограда в Португалии. Вина из него получаются глубокие, концентрированные, с нотами фруктов, фиалок, розмарина и бергамота. Альфрокейро, Жаен и Турига Насьональ – это характерные сорта винограда для португальского региона Дао. На склонах гор и межгорья этого региона располагается более 20 000 га виноградников. В Средневековье виноградарством в Дао занимались цистерцианские монахи, они научили местное население возделывать лозу, благодаря этому темпы производства вина постепенно увеличивались. Все вина, произведенные в Дао, с годами становятся только лучше, их букет раскрывается богаче и полнее. 80% вин данного региона – это красные вина, отличающиеся танинностью и пряными нотками. В последнее время все больше виноделов отходят от традиционного, богатого вкуса. Новая тенденция в винном производстве этого португальского региона – производить более легкие фруктовые вина, с небольшим содержанием танина. Вино Фио де Терра Тинто Дао обладает классическим ароматом, сотканным из оттенков сосновой хвои, смолы и красных ягод. Вина «Фио де Терра» являются яркими представителями терруара, из которого произошли, и в тоже время обладают выразительным индивидуальным характером. Они прекрасны в молодом возрасте, а со временем только улучшают свой вкус. Вино послужит идеальным дополнением к мясному пирогу, пряной говядине по-тайски с рисом и свиным сосискам.