Вино Alex Craighead Kindeli Otono, 2020 0.75 л.

Вкус

Вкус вина насыщенный, сочный, слегка терпкий, сбалансированный, с выразительными цитрусово-минеральными тонами, дополненными аппетитными нотками манго и личи, бодрящей кислотностью и нежными, едва ощутимыми танинами. Послевкусие свежее, с тонкими пряными нюансами и оттенками цедры цитрусовых.

Аромат

У вина очень сложный и соблазнительный аромат, который пьянит оттенками экзотических и цитрусовых фруктов, розовой воды и белых цветов.

Цвет

Вино демонстрирует слегка мутный оранжево-желтый оттенок.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, тартаром из тунца, суши, копченой форелью и устрицами.

Белое сухое вино Алекс Крэйхэд Киндели Отоньо произведено из трех сортов винограда. Вина из Гевюрцтраминера получаются богатые, роскошные и насыщенные с тропическими нотами манго и оттенками спелого персика, порой в винном букете можно ощутить пикантные тона перца и лакрицы. Рислинг придает вину ноты белых цветов, лепестков роз, зеленого яблока, персика и грейпфрута. Пино Гри дарит вину яблочные, грушевые ноты, также можно почувствовать пряные оттенки. Первую виноградную лозу в Новой Зеландии посадил преподобный Самюэль Марсден. Он полагал, что местные природные условия прекрасно подойдут для культивирования винограда. В Новой Зеландии не бывает экстремальной жары и сильных холодов. Также крупнейшая страна Океании считается самой экологически чистой страной на планете. Новозеландские виноделы приобретают опыт, учась создавать вина в Австралии и Европе. Применяя на практике полученные знания, мастера могут совмещать различные техники, так получается оригинальное новозеландское вино. Отличительной чертой вин Новой Зеландии можно назвать их чудесную «весеннюю» свежесть. Алекс Крейхэд создает выразительные натуральные вина. Виноград проходит этап ферментации на кожице, прямого прессования, углекислотной мацерации и другие процессы. Алекс строго относится к процессу создания вин, предпочитая, чтобы все делалось чинно, по порядку и стерильно. Вина выдерживаются в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых бочках, амфорах и пластиковых чанах. Вино Киндели производится с использованием различных методов ферментации.