Изысканный и многогранный вкус вина раскрывается полутонами вишни, сливы, нотками ежевики и соблазнительными акцентами какао. В долгом послевкусии ощущаются нюансы специй на красивом танинном фоне.
Аромат вина — интенсивный, гармоничный, в нем фруктовые и ягодные нюансы оттеняются акцентами корицы, ванили и перца.
Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурным оттенком и вишневыми бликами.
Вино хорошо сочетается с красным мясом, бифштексами, барбекю, дичью, сырами.
История виноделия в Аргентине началась еще в далеком XVII веке. Первые виноградники появились в районе Мендоса. Этот регион поражает своими изумительными природными красотами. Жители Мендосы называют свой город «городом солнца и хорошего вина». Климат здесь, у предгорий Анд, сухой и стабильный. Он отлично подходит для выращивания винограда. К сожалению, идиллию нарушают сильные грады, но находчивые виноградари научились справляться с этой неприятностью: все виноградники накрываются защитной сеткой. В 130 километрах от Мендосы, в долине Уко, расположены многочисленные виноградные плантации, именно здесь выращивают качественный виноград сорта Мерло для сухого красного вина Alamos Merlot Mendoza 2017. Аромат этого вина наполнен фруктовыми и ягодными нотами, а также в букете присутствуют оттенки корицы и ванили. Вино обладает многогранной палитрой вкуса темных ягод и фруктов, а соблазнительный оттенок какао дополняет вкус. В долгом послевкусии улавливаются штрихи специй. Бодега Катена Сапата (Bodega Catena Zapata) является одним из самых известных винодельческих хозяйств в Аргентине. Катена Сапата ведет свою долгую историю с 1898 года. Прадед семьи Катена приплыл из Италии в Аргентину и спустя четыре года посадил виноград сорта Мальбек. Сегодня семья Катена владеет шестью виноградниками, разбросанными по разным частям Мендосы. Уже четыре поколения семьи Катена управляют хозяйством. Секреты мастерства передаются от старшего поколения младшему. Годами семья Катена совершенствовала технологию производства вина. Николас Катена и его дочь Лаура – неутомимые исследователи, тяготеющие к изучению мельчайших аспектов виноделия и виноградарства в данном регионе. Семья Катена продолжает заниматься развитием семейного хозяйства и производить вина отличного качества.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»