Франчакорта Contadi Castaldi Ducati Corse Brut Race Franciacorta DOCG in gift box 0.75 л.

Ломбардия славится своими высококачественными игристыми винами, которые во многом созданы по образу шампанского. Винодельческий регион Франчакорта расположен в провинции Брешиа, на холмах к юго-востоку от подножия озера Изео. Ducati Corse Brut Race Franciacorta DOCG от Cantina Contadi Castaldi — это уникальное и необыкновенное игристое вино классического метода («Metodo Classico»), способное вызвать непередаваемые эмоции. Для его создания используются сорта винограда Шардоне, Пино Неро и Пино Бьянко. Винификация происходит путем мягкого прессования, а после этапа декантации добавляются отборные культуры дрожжей. Алкогольная ферментация осуществляется в нержавеющей стали и длится 20 дней. После розлива по бутылкам для брожения вино оставляют выдерживаться на осадке от 20 до 26 месяцев. После дегоржажа бутылку закрывают традиционной пробкой и оставляют для созревания еще на 3-4 месяца. В результате выразительный букет вина с тонким и стойким перляжем раскрывается свежими нотами белых цветов, окутанных оттенками фруктов, липы, нуги, меда и воздушной булочки Бриошь. Свежий, энергичный, вкус демонстрирует мощную фруктовую симфонию с завершающимися пряными аккордами из нот аниса и корицы. Игристое вино превосходно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с рыбными закусками, рыбным тартаром, а также с мясным ассорти и свежими сырами. Винодельческое хозяйство Контади Костальди находится в одном из 19 муниципалитетов Франчакорты — Адро. По руководством молодого и талантливого энолога Джан Лука Учелли с инновационным подходом к винификации создаются свежие, мягкие и нежные напитки с хорошо интегрированной кислотностью.