Франчакорта Contadi Castaldi Ducati Corse Brut Race Franciacorta DOCG in gift box 0.75 л.

Вкус

Свежий, полный, сочный, яркий, обволакивающий вкус вина завораживает нотками засахаренных цитрусовых, теплыми оттенками пряностей, которые в финале акцентируются на нюансах лакрицы и корицы.

Аромат

Вино обладает красивым ароматом с яркими, свежими нотками белых цветов, которые развиваются и окутываются примечаниями фруктов и намеками анисового семени, нуги и меда.

Цвет

Игристое вино светло-золотистого цвета с уточненным перляжем.

Сочетания

Вино превосходно в качестве аперитива, идеально сочетается с десертами и фруктами, а также подойдет к легким закускам и блюдам.

Ломбардия славится своими высококачественными игристыми винами, которые во многом созданы по образу шампанского. Винодельческий регион Франчакорта расположен в провинции Брешиа, на холмах к юго-востоку от подножия озера Изео. Ducati Corse Brut Race Franciacorta DOCG от Cantina Contadi Castaldi — это уникальное и необыкновенное игристое вино классического метода («Metodo Classico»), способное вызвать непередаваемые эмоции. Для его создания используются сорта винограда Шардоне, Пино Неро и Пино Бьянко. Винификация происходит путем мягкого прессования, а после этапа декантации добавляются отборные культуры дрожжей. Алкогольная ферментация осуществляется в нержавеющей стали и длится 20 дней. После розлива по бутылкам для брожения вино оставляют выдерживаться на осадке от 20 до 26 месяцев. После дегоржажа бутылку закрывают традиционной пробкой и оставляют для созревания еще на 3-4 месяца. В результате выразительный букет вина с тонким и стойким перляжем раскрывается свежими нотами белых цветов, окутанных оттенками фруктов, липы, нуги, меда и воздушной булочки Бриошь. Свежий, энергичный, вкус демонстрирует мощную фруктовую симфонию с завершающимися пряными аккордами из нот аниса и корицы. Игристое вино превосходно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с рыбными закусками, рыбным тартаром, а также с мясным ассорти и свежими сырами. Винодельческое хозяйство Контади Костальди находится в одном из 19 муниципалитетов Франчакорты — Адро. По руководством молодого и талантливого энолога Джан Лука Учелли с инновационным подходом к винификации создаются свежие, мягкие и нежные напитки с хорошо интегрированной кислотностью.