Игристое Clos Lentiscus Blanc Brut Nature, 2014 0.75 л.

Игристое вино Клос Лентискус Блан Брют Натюр создано из одного сорта винограда Чарелло, который придает напитку отличную кислотность и крепость. Белое вино Clos Lentiscus Blanc Brut Nature имеет характерный фруктовый вкус и тонкий аромат. Между тем, от прочих этот брют отличается более тонкими, сложными оттенками вкуса и замечательной легкостью небольших пузырьков. Игристый напиток привлекает внимание игрой света в бокале, своим солнечно-желтым цветом и приятным, довольно длительным послевкусием с элегантной кислинкой. С первых глотков винтаж 2014 раскрывает свои особенности: яркие тона дрожжей, грецкого ореха, бодрящая нотка цитруса, воздушный аромат белых цветов, дыни и меда. Используя классические технологии, компания уделяет много внимания качеству сырья. Зрелые ягоды лозы тщательно готовятся к переработке, при этом в процессе производства есть несколько очень дорогих и долговременных этапов. Среди прочего, это второй этап брожения, который стартует уже после того, как напиток разлит в бутылки. История винодельческого хозяйства Clos Lentiscus началась в 2001 году. Винный бизнес-проект был направлен на производство натуральных вин. На предприятии используются органические и биодинамические методы производства. Старинные виноградные лозы – идеальный концепт компании. С 2010 года вина Клос Лентискус изготавливаются исключительно вручную без использования добавок или диоксида серы. Манель Авиньо с гордостью добавляет мед из собственной пасеки и натуральные дрожжи из ферментационных чанов для вторичной алкогольной ферментации вин. Clos Lentiscus — это вечнозеленое мастичное дерево, которое растет на виноградниках. Оно выступило в качестве эмблемы и наименования компании.