Шампанское Champagne Cuvee Carbon Brut Champagne AOC 0.75 л.

Яркое шампанское из региона Шампань – Carbon Brut представляет шампанский дом Devavry. Шампанское показывает свой удивительный, но сложный букет, раскрываясь нотами сочного персика и груши в перетекающем обрамлении аромата белых цветов, нюансов сливочного крема и пряностей. Элитное вино Carbon изготавливается из купажа сортов винограда: Шардоне, Пино Минье и Пино Нуар. Урожай для производства шампанского собирают вручную и в процессе изготовления виноградное сусло не подвергают малолактической ферментации. Шампанское «отдыхает» в бутылке на осадке, выдерживаясь около пяти лет. Потенциал хранения бутылки шампанского составляет от 15 до 30 лет. Эстетика вкуса доминирующего сорта Шардоне определена тонкими нотками цитрусов и присутствием легкого дыма. Этот сорт винограда заслуженно является наилучшим для приготовления белого игристого вина. Простой и мягкий аромат Шардоне впитал все тонкости процесса изготовления. Глава компании Devavry предпочитает биодинамические методы изготовления вина, что служит основной причиной неповторимого вкуса с необычным ароматом получаемых напитков. Но тайну шампанского Карбон, а именно нюансы процесса винификации шампанского семья Devavry не раскроет никогда. Трепетное отношение к виноградной лозе и жесткое управление поспособствовало признанию шампанского Carbon во всем мире. Шампанское Карбон Брют получило свое знаменитое название Carbon в честь углерода — химического элемента, без которого не существовал бы этот уникальный напиток. Сегодня Carbon – официальное шампанское Формулы-1. У шампанского необычная бутылка, сделанная из углеродного волокна, который также используется при создании гоночных болидов. Оценить неповторимый фруктовый характер шампанского Carbon лучше всего в сочетании с омарами, устрицами, мидиями или блюдами японской кухни. В сочетании с закусками из тарталеток с икрой насыщенный аромат игристого напитка Carbon раскроется по-особому.