Кава Codorniu Seleccion Raventos 0.75 л.

Codorniu Seleccion Raventos рекомендуют пить охлажденным. Так замечательно свежий вкус напитка раскрывается еще больше. В нем соединяются тонкие фруктовые нотки, отличная структурированность и сбалансированная кислотность. Равентос — напиток , созданных из испанских сортов винограда (Ксарел-Ло и Макабео, а также Шардоне). Выращенные в оптимальных климатических условиях, эти ягоды очень хороши. Но даже они проходит дополнительную сортировку после того, как весь урожай собран. Ферментируют вино при помощи дрожжей, ограничивая температуру пределом в 17 градусов. Второй этап ферментации наступает уже после разлива в бутылки, когда к почти готовому напитку добавляют немного специального ликера. Кава, рожденная под испанским солнцем, проходит еще один этап брожения в бутылках, который длится не менее девяти месяцев. После чего напиток пропускают через фильтр для удаления осадка. Великолепный аромат "Seleccion Raventos" включает в себя яркие оттенки меда, яблочные и ореховые тона. Винный дом Кодорнью известен с 1551 года, когда была заключена сделка по приобретению специализированного оборудования для новосозданного семейного предприятия. Столетие спустя появились сведенья о свадьбе герцогини Кодорнью с представителем другого аристократического семейства Равентос, которое тоже успешно занималось производством вина. Сегодня бренд входит в пятерку самых известных производителей кавы (присутствует в 100 странах мира), а также как один из немногих производителей этого напитка в Испании, использующих специальную технологию шампанизации, улучшающую вкусовые качества игристого вина.