Игристое Von Buhl Rose Brut, 2016 0.75 л.

Залитый солнцем Пфальц – самый большой и удивительный виноградник Германии. Пфальц является крупнейшим немецким регионом по производству Рислинга и красного вина. В Пфальце царит камерная рустикальная атмосфера. В каждом винодельческом поселке непременно проходят различные винные фестивали. Гости и местные жители тогда садятся за длинные столы вместе и едят местные деликатесы и пьют Рислинг из больших бокалов. Розовое сухое вино Von Buhl Brut Rose произведено из винограда Пино Нуар. Характер у этого винограда капризный, он чрезвычайно требователен, но если винодел преодолеет эти сложности, то его наградой станет богатый и глубокий винный букет. Хозяйство Reichsrat Von Buhl, основанное Францем Петером Булем, существует с 1849 года. В XIX веке рислинги этой винодельни стали самыми желанными и дорогими в мире. Чтобы понять привилегированное положение этих вин, стоит вспомнить, что в 1869 году на приеме в честь открытия Суэцкого канала подавали именно Von Buhl Riesling. C 2013 года хозяйством управляют винный журналист и дегустатор Рихард Гроше, энолог Матье Кауфман и менеджер Вернер Себастьян. Они предлагают новую концепцию вин: более сухих и минеральных. Von Buhl Brut Rose – розовое вино с нежной текстурой, прекрасная «la vie en rose». Напиток очаровывает нотами шиповника и красных ягод. Брют понравится любителям несладких вин, поскольку содержание сахара в нем минимально. Отличным дополнением к этому игристому розе станут тосты с копченым лососем. Также хорошей идеей будет подать жареное филе индейки.